Chocolate molinillo Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Pan de Naranja (en Licuadora)

Pan de naranja en licuadora


Hace unos días ordenando mis recetas y anotaciones antiguas, me encontré con esta delicia, es de esas recetas olvidadas, pero que te generan cierta nostalgia al volver a probarlas, en realidad tenía cierta incertidumbre pues no la recordaba, pues tenía mucho tiempo que no la preparaba, y me llamó la atención que la letra con la que estaba escrita, sin procedimiento, era la de mi hermana… mi compañera de juegos, de travesuras, de estudio, de fiesta, y bueno, de una de mis hermanas más querida, pues a todas las quiero mucho, sólo que a cada una de manera distinta, ya que cada una ha desempeñado un papel distinto en toda mi vida; pero Ivette, Ivette es especial, ha sido mi cómplice en prácticamente todo, y ha sido también la madre sustituta de mis hijas, pues era quien generalmente, cuando yo tenía que trabajar, era quien me ayudaba y apoyaba en el cuidado de mis hijas, en especial de la mayor… eso cuando ya estaba yo casada; pero antes…. éramos compañeras en todos los sentidos, de escuela, de recámara, de juegos, de fiestas; siempre teníamos las mismas amistades, salíamos juntas a todos lados, creo que es de las únicas cosas que extraño de cuando estaba soltera y sin niñas… el estar siempre con ella… pero en fin, cada etapa es una aventura y hermosa de forma particular…y pues cuando encontré este trozo de papel con una letra que yo reconocía, pero sabía que no era mía y que decía:

“Pastel de Licuadora”

2 Tazas de harina

1 Taza de azúcar

1 Taza de aceite (aunque les debo confesar que yo le puse ¾ de taza)

4 huevos

2 Cucharadas de vainilla

Jugo o zumo de naranja (yo utilicé 1 y 1/2 naranja, jugo y ralladura)

1 cucharadita de polvo de hornear (en la receta no venía pero yo sé que hay que usar, así es que sólo lo añadí).

La receta no contaba con procedimiento alguno, pero el título me lo daba por completo, así es que sólo utilicé un poco de lógica y listo… he de decirles que quedó increíble…

Procedimiento:

pan de naranja en licuadora


Primero precalenté el horno a 175 grados centígrados.

Coloqué en un recipiente el harina cernida junto con el polvo de hornear, enseguida añadí el azúcar y el resto de los ingredientes, mezclé todo con un tenedor y fui colocándolo poco a poco en la licuadora para que no se me atascara; noté que era necesario añadir un poco más de líquido, para poder ayudarla por lo que agregué más jugo de naranja, de ahí la razón de aumentar media naranja… licué poco a poco y fui vaciando la mezcla en un molde engrasado y enharinado previamente.

Y simplemente metí al horno a 175 grados centígrados, aproximadamente por un tiempo de 40 minutos, o hasta cuando al introducir un palillo éste salió limpio.

Enseguida saqué del horno, y despegué con la ayuda de un cuchillo el pan del molde, sacudí un poco (sólo un poco para que no se rompa la miga) y lo saqué del molde.

Pan de naranja en licuadora


Se me ocurrió entonces preparar un ligero glaseado de vainilla con naranja, y así lo hice:

Mezclé una taza y media de azúcar glass con el jugo de la mitad de la naranja que me había sobrado y añadí una cucharadita de vainilla, revolví con una palita hasta que ya no había grumos, y listo!!

Esperé a que el pan se enfriara y lo bañé con este glaseado tan ligero y rico… a algunos integrantes de la familia les agradó más solito y creo que después se me ocurrió que hubiera quedado espectacular también con un poco de chocolate fundido… en fin, algunas variantes con las que podemos jugar, lo importante es que en verdad el pan quedó delicioso, de una consistencia muy firme y a la vez esponjosa, así es que en los próximos días jugaré un poco con esta mezcla y prepararé panquecitos, luego les comento los resultados.

Lo mejor de todo esto, es que le logré apartar un pequeño trozo de este delicioso pan a mi querida hermana Ivette y se lo llevé, creo que le gustó mucho… pues tampoco recordaba esta receta en particular, quisimos recordar de dónde salió, y la verdad es que ninguna de las dos lo logró, tal vez nos la dio mi tía Coty, o tal vez otra persona, quién sabe, lo importante es toda la nostalgia que nos hizo sentir…




P.D.: Gracias Bet por todo… Te quiero!!



Fuente: este post proviene de Chocolate molinillo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Crepas Ventilla

Esta receta fusiona las tradicionales crepas francesas con un platillo típico potosino, Chiles Ventilla; son unas deliciosas crepas rellenas de queso en salsa dulce de chile ancho. Con esta idea part ...

Pan de Naranja (en Licuadora)

Hace unos días ordenando mis recetas y anotaciones antiguas, me encontré con esta delicia, es de esas recetas olvidadas, pero que te generan cierta nostalgia al volver a probarlas, en realidad tenía c ...

Crema de Verdolagas y Calabacita

A punto de cumplir las 900,000 visitas al blog, no lo puedo creer!! aunque no he podido publicar tan frecuentemente como quisiera, la página sigue recibiendo visitas diariamente, lo cual les agradezco ...

Recomendamos

Relacionado

cocina fácil deporte y salud trucos caseros ...

Reconciliación con la licuadora

¡Buenas! Aquí ando otra vez trasteando la cocina. ¿No os pasa que os chincha usar la licuadora porque malgasta mucha fruta o verdura y después además toca fregar varias piezas? Las pocas veces que la he usado me he limitado a aprovechar los restillos para rellenar berenjenas o hacer tortillas o los he tirado directamente. La verdad es que desperdiciar tantos nutrientes me hacía tenerla relegada en ...

recetas postres estufa hot cakes ...

Pastel de Licuadora en la Estufa

La verdad es que puedes preparar un rico pastel en la estufa, sin tener que prender el horno, la única diferencia es que quedará un poco más húmeda la miga, pero igual de esponjoso, eso sí, hay que utilizar una sartén que tape bien, y además que de preferencia sea gruesa, para que no se queme el pan, y debemos poner el fuego lo más bajito o lento que se pueda, esta receta en realidad siempre te qu ...

COCINA (THERMOMIX) MASAS Y PANES

PAN RAPIDO DE NARANJA

Suelo hacer muy a menudo la receta del pan rapido, pero vi la foto en internet de esta version de pan, y me llamo espcialmente la atencion su color. Pues hoy la he hecho copiandola de este blog: http://www.thermorecetas.com/pan-rapido-de-naranja/ Muchas gracias por compartirlo. PAN RAPIDO DE NARANJA INGREDIENTES: 50G. AZUCAR 1 NARANJA GRANDE O DOS PEQUEÑAS PELADAS SIN NADA DE PARTE BLANCA N ...

Desayuno Pan chipa ...

Chipa licuadora pan fácil sin gluten

Traído para usted por Chipa by the dozen {entrada actualizada del 2014} Bienvenidos otra vez! hoy comparto con ustedes nuestra primera receta de chipa. Ya sé, no es una receta nueva en el blog, es una actualización del 2014. Pero cuando estaba pensando en publicar 4 recetas de chipas, pensé empezar con esta. Fácil de hacer; añades todos los ingredientes a una licuadora, lo pones en los moldecitos ...

Postres deliciosos y saludables

Pan de naranja

COMO PREPARAR PAN DE NARANJA Para un día muy bonito o un día de feriado, que la pasas con tu familia, cuando hay visitas en la casa, y no sabes que postre ofrecerle en la casa. Ya sea en el desayuno o en la cena, esta receta es muy buena idea para prepararla.  INGREDIENTES: 7 Tazas de Harina 2 Tazas de Naranja (el jugo) 2 Tazas de Pasas ¼ de Taza de Miel de Palma 2 Sobrecitos de Levadura 1 Cuchara ...

general bananas fiambre ...

Tortas preparadas con licuadora

Te daremos algunas recetas de las más sabrosas tortas preparadas en licuadora, las cuales tienen la ventaja de ser súper fáciles de preparar y requieren de muy poco ingredientes. Si tenes poco tiempo y muchas ganas de disfrutar de algo dulce y rico déjate tentar por estas recetas de tortas y budines preparados con una licuadora. Comenzaremos por darte la receta de un budín de naranja que preparará ...

Pan de naranja, glaseado

No os miento si os digo que cuando probé por primera vez este bizcocho, caí rendida a sus pies, es algo tan maravilloso tanto en sabor como en textura, que desde aquel momento se convirtió en uno de mis favoritos. En un principio pensé que al llevar harina de fuerza pues debería quedar como un pan, en consistencia y textura, pero reconozco que aunque lo preparé sin mucha convicción, el resultado m ...

Pan

Pan de molde

Hace unos días tenía que preparar pan y no tenía ninguna receta nueva pendiente, así que busqué entre las que había hecho y decidí repetir el pan de patata. Recordaba que nos había gustado mucho, así que era una apuesta segura. Y cuando fuimos a comerlo me sorprendió, porque no recordaba que tuviese una textura tan tierna, así que pensé que sería ideal para hacerlo en molde y comerlo en sándwiches ...

Pastas Pastas y Arroces Platos principales ...

Recetas de verano: pasta con salsa de palta ¡todo en la licuadora!

En este programa… ¡freeesh! Qué tal amiguísimos de Paulina Cocina, aquí les traemos una de las recetas de verano favoritas de Paulina, una pasta de verano genial, nueva adquisición para el comando todo en la licuadora. ¡Disfruten del video! Hasta pronto, Nicola Garupa Productor Ingredientes para 2 porciones grandes 200g. de pasta 2 paltas Jugo de 1 limón 1/2 vaso de aceite de oliva 1/2 dient ...