¿Cómo están mis queridos compañeros y lectores? El día de hoy les traigo una receta de bizcocho de naranja que puede servir para hacer cupcakes, roscas o la tarta de su próxima celebración.
En mi caso usé este bizcocho de naranja para decorarlo como la carroza de Cenicienta. Para serles sincera estoy a dos de retirarme de los pasteles y cupcakes, pues la decoración y yo no somos compatibles. Sin embargo, quería hacer algo para ponerme al día con el Reto Una galleta, un cuento. Me hace falta participar en muchos de los cuentos cuyo recopilatorio ya está publicado, pero como vamos poco a poco, me decidí para este mes por la princesa de princesas: La Cenicienta.
Para ello prepararé dos bizcochos con la misma mezcla (es decir usé moldes más pequeños que de costumbre), un molde circular lo dejé entero para que fuera la carroza y el otro lo corte en dos círculos con ayuda de un cortador de galletas para ver la medida y un cuchillo. Los acomodé a los lados para así tener la forma principal. Después mi mamá me ayudo a hacer merengue (le gusta hacer merengue) y con él cubrí y decoré el pastel tratando de hacer líneas verticales en color azul. También puse muchos chochos en color plateado comestibles, de los que venden en las tiendas para hacer repostería y este fue el resultado:
Para el bizcocho usamos los siguientes ingredientes:
1 1/2 barra de mantequilla (de 90 gramos cada una)
La ralladura de una naranja
4 huevos
2 1/2 tazas de harina cernida
3 cucharaditas de royal.
1 1/2 tazas de azúcar.
1 taza de jugo de naranja.
Batimos uno a uno los ingredientes comenzando con la mantequilla, procurando que se integren bien sin batir más de lo necesario. Ponemos nuestra mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado y horneamos a 180° de 20 a 25 minutos o hasta que al meter nuestro palillo salga limpio. Mi horno es un poco lento y tarda de media hora a 40 minutos.
No se olviden de ver el recopilatorio con todos los postres pensados especialmente en este cuento que han hecho mis compañeras en el blog Pattys cake y por supuesto, visitar a la ganadora Recetas con mimo.
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Fuente: este post proviene de El Rincón de Ana, donde puedes consultar el contenido original.
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