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PAN RAPIDO DE NARANJA

Suelo hacer muy a menudo la receta del pan rapido, pero vi la foto en internet de esta version de pan, y me llamo espcialmente la atencion su color. Pues hoy la he hecho copiandola de este blog:

http://www.thermorecetas.com/pan-rapido-de-naranja/

Muchas gracias por compartirlo.



PAN RAPIDO DE NARANJA

INGREDIENTES:
50G. AZUCAR
1 NARANJA GRANDE O DOS PEQUEÑAS PELADAS SIN NADA DE PARTE BLANCA NI PEPITAS.
270 G. AGUA (LIQUIDO ENTRE ZUMO DE LAS NARANJAS Y AGUA SERAN 270G)
1 PAQUETITO DE LEVADURA PRENSADA.
500G. HARINA DE FUERZA O NORMAL
1 CUCHARADITA DE SAL
15 G, ACEITE OLIVA VIRGEN EXTRA

PREPARACION:
1.- Poner el azucar en el vaso y pulverizar 10sg/vel 10. Añadir la piel de una naranja sin nada de blanca y volvemos a pulverizar otros 10 seg. Reservamos en un bol. .
2.- Añadimos las naranjas pesandolas y añadimos el agua hasta completar el peso de 270 Gramos.
Trituramos 10 sg/vel.5-10.
3.- Programamos 1 min./vel.1/37º y añadimos la levadura. Mezclamos 6 seg / vel. 6. y a continuacion añadimos la harina, sal y el aceite, el azucar reservado y el aceite. Pogramamos 10 seg/vel. 6.
4.- Programamos 3 min/vel. espiga sin poner el cubilete para que la masa se vaya aireando.
5.- Sacamos la masa y le damos la forma deseada con las manos. Le hacemos unos cortes y espolvoreamos con harina para darle aspecto mas rustico.
6.- Al horno SIN PRECALENTAR calor arriba y abajo a 180º durante 40 minutos aprox (dependera un poco del horno)

Fuente: este post proviene de Blog de Virkiky, donde puedes consultar el contenido original.
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