El pan es una de las comidas más consumidas en España. Sobre todo, para acompañar las comidas o cenas, por lo que te dejamos esta nueva versión dulce que verás ¡que bueno está!.
DIFICULTAD
TIEMPO
FÁCIL Preparación: 20 minutos
Horno: 1 hora
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
250g de dátiles deshuesados
2 plátanos
275g Harina
2 Huevos
1 Cuil. polvo de hornear moka
10 cl de leche
10 cl de agua
100 g Mantequilla
10 g Mantequilla para el molde
2 cucharadas de Harina para la sartén
PREPARACIÓN
Picar los dátiles en trozos grandes.
Póngalos en una cacerola con el agua y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Triture los dátiles con un tenedor.
Enmantecar y enharinar un molde para bizcocho.
Pelar los plátanos.
Aplastarlos con un tenedor.
Añadir 100 g de mantequilla blanda a los plátanos, los huevos y la leche.
Mezclar bien hasta obtener una textura homogénea.
Poco a poco agregue la harina y el polvo de hornear mientras mezcla.
Agregue su puré de dátiles y mezcle.
Vierta su masa en el molde.
Hornear a 160°C durante 1 hora.
Verifique que esté listo con la punta de un cuchillo.
Dejar enfriar antes de desmoldar.
CONSEJOS
Puedes reemplazar la mantequilla por aceite de coco.VISITA NUESTRAS MEJORES
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