comunidades

Pan de plátano y chocolate

¿Se te han puesto demasiado maduros los plátanos? Hoy te traigo Pan de Plátano y Chocolate para que puedas usar
esos plátanos sin tener que tirarlos. Te servirán para endulzar esta rica receta sin tener que usar azúcar industrial.

En otros países se le conoce como Banana Bread y la puedes consumir como receta saludable y fit.

¿Te animas?



Los ingredientes que vamos a necesitar son:

260 gr. Harina Trigo (Integral, Espelta, etc)
100 ml. Leche
2 Huevos
4 Plátanos maduros
1 Tableta de Chocolate (Negro con Almendras)
Un puñado de Arándanos
1 Cucharada de Canela Molida
1 puñado de Nueces
2 Cucharadas de Levadura en Polvo
1 Cucharadita de Miel
3 o 4 Dátiles
1 cuarto de cucharada de Bicarbonato

VÍDEO RECETA



 

Cómo se hace el Pan de Plátano y Chocolate

En primer lugar vamos a machacar los plátanos maduros. Puedes triturarlos con un tenedor hasta que quede una masa pastosa y homogénea. Cuando lo tengas listo, agregamos la leche. Puedes usar la leche que más te guste que puede ser de vaca, de almendras…También añadimos la cucharada de miel y los huevos.

A continuación, mezclamos todos los ingredientes con la ayuda de un tenedor o varillas de mano.

Luego,en un recipiente aparte vamos a tamizar los ingredientes secos: la harina con la levadura en polvo, el bicarbonato y la canela en polvo.

Cuando lo tengamos todo bien integrado, vamos a ir añadiendo los ingredientes secos a la mezcla de huevos y plátano. Poco a poco vamos incorporando y mezclando.



Una vez que tengamos todo mezclado, vamos a añadir los arándanos, los dátiles sin hueso y troceados y de nuevo mezclaremos. Puedes usar los frutos secos o deshidratados que más te gusten.

Ahora, vamos a untar con un poco de mantequilla y a espolvorear harina sobre el recipiente que vayamos a usar para que luego pueda desmoldarse bien nuestro pan. Si usas un molde de silicona no hace falta que hagas este proceso.

Después, echamos la mitad de la mezcla y ahora vamos a colocar la tableta de chocolate encima de la primera capa de masa. Si usas un molde rectangular puedes poner la tableta directamente. Yo he usado un molde redondo y por eso lo he troceado y poniendo alrededor.

Luego cubrimos con el resto de masa y decoramos con unas nueces.

 

Precalentar y hornear a 180 grados

Precalentamos el horno a 180 grados y cuando esté a punto vamos a hornear el pan de plátano durante unos 20 o 25 minutos. Esto depende de cada horno. Puedes ir pinchándolo y comprobando que está hecho. No lo dejes que se seque demasiado para que quede más jugoso por dentro.

receta aprovechamiento pan de platano y chocolate


Finalmente, dejamos enfriar y listo para servir.

Se le llama Pan de Plátano porque no queda tan jugoso, pero básicamente es un bizcocho de plátano y nueces.

¿Habías hecho esta receta alguna vez? ¿Qué recetas sueles preparar con plátano maduro? Déjamelo en los comentarios. Me encantará conocer ideas nuevas. Y si la compartes con tus amigos y familiares, me harás feliz del todo

Y si quieres que te avise al móvil cada vez que suba un nuevo vídeo a YouTube, HAZ CLIC AQUÍ para formar parte de la comunidad y estar al tanto de todo.

¡Nos vemos en la próxima!

 

Otras recetas Dulces con chocolate que quizás te puedan gustar:

Brazo gitano de galletas y Chocolate –> CLIC AQUÍ PARA VER LA RECETA COMPLETA

Bombones proteícos saludables de avena y chocolate puro –> CLIC AQUÍ PARA VER LA RECETA COMPLETA

Bizcocho de chocolate con harina integral –> CLIC AQUÍ PARA VER LA RECETA COMPLETA

Fuente: este post proviene de Recetas Fáciles de Irene, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Los Calamares con Mojo Verde es una receta que le vi a Karlos Arguiñano y me pareció una estupenda idea. Por su sencillez y porque lleva una de mis salas favoritas Me encanta todo lo que va acompañad ...

La primera vez que probé el Arranque Roteño fue en un cumpleaños en Rota, en Cádiz, y casi me lo como todo y dejo a los demás sin comer. ¡Me encantó! Su textura y su frescura. Un plato a medio camino ...

Recomendamos

Relacionado

recetas dulces sin categoría celebraciones ...

El flan de plátano al microondas es una versión del clásico flan de huevo casero. Esta versión se debe a que los plátanos se nos maduran deprisa y mucho más cuando llega el verano. Para aprovechar esos plátanos tan maduros con ese sabor tan intenso, merece la pena hacerlos protagonistas de un postre. Espero darte una buena idea para cuando te encuentres en tu frutero plátanos muy maduros y pocos c ...

3 - MIS PASTELES FAVORITOS

Hola amigas, ya he encontrado un hueco para poder publicar las recetas que voy haciendo, uff casi no me da tiempo, se me amontonan. Bueno esta vez traigo unos ricos CUPCAKES DE PLÁTANO CON CHOCOLATE Y CACAHUETES, esta receta es totalmente inventada. Tenía en el frigorífico unos plátanos maduros y me encantan los bizcochos con plátano, así que pensé:¿ por qué no hago unos cupcakes?, cuando estaba ...

desayuno / brunch recetas brunch ...

Una receta deliciosa y fácil, ideal para el desayuno o brunch del fin de semana. Prepara estos deliciosos waffles integrales de plátano y chocolate usando los plátanos que ya se estén echando a perder, ¡no vas a creer lo ricos que quedan! Ya se los he mencionado antes, pero nunca está demás decirlo de nuevo.. ¡me encanta la hora del desayuno! Es mi momento favorito del día. Un momento de relajo, ...

Blog Galeria Recetas ...

Chic@s os traigo una receta de un bizcocho de plátano y nueces (opcional) súper fácil y delicioso. Además necesitamos plátanos maduros, por lo que es la receta perfecta para cuando se nos están pasando los plátanos y queremos aprovecharlos. INGREDIENTES 4 plátanos maduros 250 gr de azúcar glasé 140 gr de mantequilla derretida 2 huevos L 1 cucharadita de esencia de vainilla 250 gr de harina de ...

recetas dulces bizcocho bicolor cacao ...

En la costa Tropical de Granada y concretamente desde Motril, gracias al clima subtropical que tienen , encontramos grandes cultivos de frutas tropicales que normalmente veríamos en Sudamérica, como por ejemplo: chirimoya, mango, guayaba, papaya, kaki, etc... Entre toda la variedad de productos que podemos encontrar, nos llego hace una semanas unos fantásticos plátanos cultivados de forma natural ...

Bizcochos

Ésta es de esas recetas que nos ayudan con los plátanos que se han quedado olvidados por la cocina y ya nadie los quiere porque están muy maduros. Son los perfectos para bizcochos de chocolate con un toque de brandy. Receta sencilla, tal vez se alarga el hecho de tener que rallar la tableta de chocolate, también se podría diluir, pero esta vez probé a rallarlo y hacer virutas con él. Si queréis se ...

Sin azúcar Recetas postres Bizcochos ...

Un riquísimo bizcocho de chocolate y plátano sin azúcar. Los plátanos cuanto más maduros mejor y veréis que no hace falta echar ningún azúcar añadido, además con las pepitas de chocolate es un extra que lo hace que este mucho más rico, pero si no tenéis pepitas podéis picar unas onzas de chocolate. Con la leche podéis usar la que queráis o la bebida vegetal que más os guste. Empezamos. Ingrediente ...

BIZCOCHO

En todas las casas en las que se cocina, se practica la cocina de aprovechamiento, una buena muestra de ello es este pan de plátano en el que utilizamos para elaborar el pan esos plátanos que se ponen ya un poco feos por fuera y demasiado maduros por dentro. En casa nos da siempre mucha pena tirarlos y, o hacemos batido, o pan de plátano, un pan dulce y muy aromático que va de maravilla para desay ...

blog recetas recetas de sobras ...

¿Qué te parece si te digo que hoy vamos a hacer pan de plátano y que no hace falta amasar y que tampoco tenemos que esperar a qué fermente? Seguramente me dirás que entonces no vamos a hacer pan. Es posible, no te voy a quitar la razón. El caso es que allá por donde veo esta receta o similar siempre la denominan como pan de plátano. Y yo que para nada soy una experta en cocina no lo discuto.  De h ...

aprovechando sobras dulce postre ...

Cierto es que no suelo preparar muchos dulces. La eterna lucha contra los kilos hace de barrera psicológica cuando de tocar el azúcar se trata. Pero en esta ocasión tenía que aprovechar pan duro y plátanos un poco maduros. Así que encontré la excusa perfecta para preparar este pudin de plátano. Sin duda, una receta de aprovechamiento completa. Y como os decía: un pan que se queda duro y da pena ti ...