PAN DULCE DE CHOCOLATE Y CANELA

La masa de brioche enriquecida con huevo y mantequilla, se puede hacer de una variedad de formas. Quizás es más conocido para disfrutar en el desayuno con mermelada o miel y una taza humeante de café con leche, pero también está increíble con quesos frescos, jamón dulce etc. Dificultad Comensales 3 horas            INGREDIENTES: 2 Cucharaditas ½ de levadura seca de panadería. 2 Cuchara ...

El pan de muerto es un pan dulce muy típico del día de muertos en México, lo que en España sería el día de difuntos el 1 de noviembre. En la actualidad existen muchos tipos y variedades de pan de muerto, pero en todos los casos la base es siempre una masa tipo brioche, nos llevará cierto tiempo prepararlo, los tiempos de fermentación y reposo, pero vale la pena probarlo, el resultado es increíble, ...

La primera receta de este año es un riquísimo pan dulce, que cuando estaba en el horno, me ha traído muy buenos recuerdos de mi infancia por el aroma que se desprendía en la cocina, ya que muchas de las masas dulces tradicionales, se hacían, y se siguen haciendo, con anísetes, con anís en grano, que le da un sabor y un aroma que no se olvida. Las meriendas de mi infancia estaban llenas de esos aro ...

Últimamente solo hago que cambiar lo que voy a hacer. Empiezo queriendo hacer una receta y acabo por hacer otra. Esto es lo que paso con estos bollos. Tenía que ser un pan de brioche y acabó siendo estos deliciosos bollitos que dicho sea de paso, volaron en un tris. Empezamos el proceso para elaborarlos a partir de la masa ya fermentada. Podéis ver cómo conseguirla en la receta de la coca de Sant ...

Bueno... al fin me atreví a hacer la flor de brioche que hace tiempo vi en el blog de kanela y limón (por cierto, un blog ESPECTACULAR), la verdad es que tenía comprado los ingredientes hace bastante...pero no me acababa de decidir... y hoy, tarde lluviosa, y sin salir de casa, me he dicho, decídete y estoy tan contenta como un niño con zapatos nuevos, como se suele decir, así que aquí os lo prese ...

El pan brioche de la abuela es un desayuno ideal. Es tierno, esponjoso y su miga dulce te puede sacar una sonrisa por la mañana, incluso aunque tengas que madrugar. A pesar de las versiones industriales que inundan los supermercados, es un dulce que no merece la pena comprar, ya que lo puedes elaborar perfectamente en casa. Además, es mucho más fácil de hornear que un brioche tradicional. Entr ...

¿Cuántas veces te habré dicho que un brioche es de lo que más me gusta hacer y comer? Seguro que muchas...Pero cuando veas esta receta de brioche de doble chocolate y canela entenderás del todo porqué. Simplemente el aroma que desprende la masa al elaborarla, ya dan ganas de hincarle el diente ("contenerse", por favor). Y después al hornearla...¡ya es una pasada! Así que con estos antece ...

Es muy importante conocer las propios limitaciones. Porque se evita uno situaciones en las que por-más-que-quiero-no-puedo. Por ejemplo, conocer los limitaciones, como la que tiene el espacio-tiempo de no poderse revertir nos evitaría ser testigos de la crisis de los 40 que sufren muchas personas que de pronto empiezan a actuar como si estuvieran descumpliendo años en relación directamente propor ...

Primera receta del año. Día de Reyes. Mañana de nervios y de ilusión..... El día que más pronto nos levantamos de todo el año y que a nadie parece importarle. Y es que levantarse por la mañana, y ver el salón lleno de regalos es algo que en mi casa siempre se ha vivido con mucha ilusión. Ese brillo en los ojos antes de empezar abrir los regalos, esa emoción y esos nervios controlados.... son la me ...

Después de tener durante muchos meses la panificadora dentro del armario, hoy me ha dado por sacarla y volver a utilizarla, con esta Receta dulce de panificadora Lidl: Pan Brioche con pepitas de chocolate, me a pasado lo que suele pasar a muchos de nosotros… la guardas para que no te ocupe sitio en la encimera diciéndote a ti misma, cuando la necesite la saco en un momentito… pues no ...