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Pan multicereales con semillas en Panificadora



INGREDIENTES:

180 gr. De leche
180 gr. De agua
2 cucharadas de azúcar invertido ( o 30 gr. De azúcar o dos cucharadas de miel)
2 cucharaditas de zumo de limón
50 gr. Mantequilla
300 gr. Harina de trigo
200 gr. Harina multicereales Harimsa
100 gr. Harina integral de espelta
1 cucharada sopera de leche en polvo (si no tenemos, poner todo el líquido en leche)
5 gr. De levadura seca o 12 de la fresca de panadería
12 gr. De sal

Ponemos en la cubeta de la panificadora primero los líquidos y después los solidos.

Programa 2 esponjoso, tueste claro, 1250 gr. de peso.
Yo quito las palas siempre antes del último levado.
Antes del horneado podemos pincelar con agua y echar semillas.

Mi panificadora es la del Lidl.


















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INGREDIENTES: 1 L de leche 150 gr de aceite de oliva 150 gr de harina 220 gr de azúcar La piel de un limón 25 gr de matalauva (anís en grano) Chorrito de anís 1 cucharadita de sal Canela molida Pan fr ...

INGREDIENTES: 300 gramos de azúcar 300 gramos de harina 1 sobre de levadura La piel rallada de un limón 4 huevos Una pizca de sal 50 ml de aceite 50 ml de anís líquido 100 ml de leche 30 gramos de piñ ...

INGREDIENTES: 500 gr de harina, puede ser normal de trigo. Yo pongo 200 gr de fuerza y 300 gr normal de trigo 280 gr de leche 1 cucharada de postre de miel 50 gr de mantequilla punto pomada 8 gr de le ...

INGREDIENTES: 4 huevos L 200 gr de azúcar. 250 gr de queso Mascarpone 300 gr de queso Philadelphia 500 gr de nata para montar, min. 35% mar. grasa Dos cucharadas soperas de Maizena ELABORACIÓN THERMOM ...

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