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Panecillos de ajo y tomate (2)

Ingredientes para None comensales

Harina 1/2 kg. levadura de panadería 1 sobre sal 5 gr. tomate 300 gr. aceite 1 cucharada orégano pimienta azúcar 1/2 de cucharadita sal perejil ajo molido o laminado mantequilla fundida

[imagen=1829142]
Ponemos primero la harina, sal y levadura en polvo en un recipiente y mezclamos bien. Después, añadimos el tomate triturado y mezclado con el aceite, orégano, la pimienta, el azúcar y un poquito de sal. Amasamos 8 minutos. Preparar un platito con orégano, perejil, ajo molido y/o laminado y mantequilla fundida. Hacer bolas o cilindros con la masa y pasalas por la mezcla del plato. Las dejamos reposar 1 hora bajo un paño húmedo a temperatura ambiente. Por último, horneamos a 180 ºC 1/2 hora.
Fuente: Ermenda
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