Cocina

Carmen´s cookies Idea guardada 15 veces
La valoración media de 3 personas es: Muy buena

PANECILLOS INGLESES ....LORRAINE PASCALE

Hola,hola ,hola , después de dias de bastante trabajo , no os imaginais la de panettones que he llegado a hacer entremedias de pasteles varios de fondant , uffff agotaaa!!! jajjajajja.
Pero ya estoy aqui , bueno con esta receta os confieso que la primera tanda estaban ricos pero tenian aspecto de panecillos , cero patatero, jejjejjejeje así que probé un a segunda tanda reduciendo la cantidad de leche y voila ....aquí están, apetecibles , buenisimos, con ese olorcito a pan que queda en casa y que ahora con el frio es lo que apetece buen olorcito a recien horneado y el calorcito del horno.
Tenias ganas de hacer algo de pan , pero los tiempos de espera...buffff a mi se me hacen eternos ( por lo impaciente que soy, jijiji) y esta receta llevaba desde que tengo el libro dandole vueltas y por pereza y falta de tiempo , pero he descubierto que tampoco es tanto tiempo....y estan realmente deliciosos!!! con deciros que los de la primera tanda volaron en un periquete!!! pero estos como los estoy terminando de hacer mientras escribo el post, aguantarán hasta la noche, jijijii.
Y ahora si, vamos a por la superreceta que espero sea de vuestro agrado o como minimo os guste tanto como a mi.
INGREDIENTES:
-575 gr de harina de fuerza para pan
-8 gr de levadura en polvo de panadero rapida ( la marca vahiné la tiene, en supermercados)
-1 cucharadita de sal
-2 cucharadas de azúcar moreno
-150 ml de agua templada
-175 ml de leche a temperatura ambiente
- aceite de oliva para untar el bol
ELABORACIÓN:
En esta receta si disponemos de amasadora mejor, si no podemos amasar a mano.
Ponemos en el bol de la amasadora la harina, el azúcar, la sal, la levadura y mezclamos con una espatula o cuchara ( yo utilizo de madera)  y hacemos un hueco en medio donde pondremos el agua y seguida la leche, comenzamos a mezclar y a amasar , si lo haceis con amasadora bastará con 5 minutos y si es a mano lo haremos durante 10 minutos.
Untamos un bol con aceite de oliva y pasamos nuestra masa a este , tapamos con film y dejamos en un lugar seco y calido durante, minimo 1 hora o hasta que doble el volumen.
Os tengo que aclarar que yo no he hecho una bola porque realmente estaba un poco pegajosa la masa , no mucho pero un poquito si, en teoria según Lorraine deberiais hacer una bola , pero ya os digo que estan deliciosos igual.
Bueno yo lo he dejado como hora y media porque cuando llevaba una hora y cuarto he encendido el horno a 200 grados , preparado una bandeja con papel sulfurizado y atención !!! con la cuchara que utilizais para hacer las magdalenas , cupcakes y etc , la he llenado de masa y he ido haciendo montoncitos en la bandeja, la receta da para 8 deliciosos panecillos, metemos al horno como 13-15 minutos y cuando pase este tiempo sacamos y dejamos enfriar en la rejilla.
Estos panecillos calentitos con mantequilla y mermelada de frutos del bosque , por ejemplo , buffffff es que me faltan palabras , calificativos ...y ese olorcito.......en fin, os aconsejo que probeis , probeis y probeis que no os vais a arrepentir!!!!!
Espero que después de tantos dias sin publicar , esta entrada os haya compensado!!!!
Nos vemos prontito....
Besos y abrazos!!!!!






Fuente: este post proviene de Carmen´s cookies , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Budin de pan de molde y ciruelas

Buenos dias!!!! Feliz comienzo de semana....Hoy os traigo un postre muy, muy rico aunque bien podria servir de merienda o desayuno ....hacia dias que queria hacerlo pero no tenia muy claro con que fru ...

Mousse de chocolate al horno

Buenos dias!!!!! Hoy para empezar la semana y aunque el dia del chocolate fué ayer , prometo que esta receta la hice ayer y que no queda nada de nada jijiji... Hacia tiempo que no escribia nada porqu ...

Etiquetas: general

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

general bollería masas ...

Panecillos Ingleses.

Tiernos y jugositos. Estos panecillos ingleses ( traducido libremente de su nombre original " English muffins") son los que acompañan a los tan de moda Brunchs. Los Brunch son la mezcla del desayuno y la comida de los Domingos. Uno se levanta tarde y ya no te pones a desayunar, sin embargo apetece comer bien. Esta es una receta del genial Paul Hollywood. Ingredientes para 8 panecillos: ...

Panes y masas

Panecillos siglo XXI de Lorraine Pascale

Hacía tiempo que había visto esta receta de Frabisa y nunca había tenido ocasión de hacerla. La receta es de la chef Lorraine Pascale, famosa por sus programas de cocina con recetas fáciles y muy vistosas. Esta semana el reto del grupo Cocinar con Thermomix es precisamente el pan. Nos dan libertad para elegir la receta que queramos y yo he aprovechado para hacer este riquisimo pan pero en versión ...

recetas de primeros pan reto lorraine pascale

Cocina: Focaccia de romero. Reto Lorraine Pascale

Y yo me pregunto? de verdad, ya estamos a finales de Junio, de verdad ya sólo quedan 6 meses para que acabe el año... me pregunto si he estado hibernando o algo así porque siento que he perdido meses completos. Pero ya que estamos a final de mes, toca reto de Lorraine Pascale. Ya sabéis que hay un grupo en Facebook donde decidimos la receta que hacemos cada mes, si os interesa se llama Reto Cocini ...

recetas postres almendras navidad ...

Dulce: Pudding de Navidad. Reto Lorraine Pascale

Me costó mucho decidir si este mes participaría o no en el reto de Lorraine, y después de pensármelo mucho decidí que me animaría, si no nos gustaba en casa la receta escogida seguro que encontraba a alguien que lo quisiese ;) Como ya sabéis, en este reto nos ponemos de acuerdo en un grupo en Facebook para publicar una receta el último día del mes, alternando recetas dulces y saladas. Y si que nos ...

general

PANECILLOS CON SESAMO DE LORRAINE P. Y PENULTIMA RECETA DEL 2014!!!

Hola a tod@s!!!! Como van las fiestas??? Espero que bien y muy bien!!!! Y papa noel?? como se ha portado??? aqui en casa no nos podemos quejar, hemos sido bastante buenos todos, jejejejjej. No se si os expliqué que este año me toca ser la anfitriona-cocinera de este fin de año, pues bien estos días he estado experimentando con más panes y aparte del pan rapido que publiqué hace un par de semanas ...

general

Dulce: Tarta Dolce & Banana. Reto Lorraine Pascale.

Último día del mes y eso significa Reto Cocinillas¡¡¡ Ya sabéis que en facebook nos hemos juntado un grupo de personas que cada mes nos retamos a hacer una receta, normalmente de la cocinera inglesa Lorraine Pascale, y a final de mes publicamos la receta con nuestras variaciones. Si os interesa participar, aquí está el grupo. La foto que ilustra el reto de este mes la ha diseñado Susana Jurado ...

general niños panes y masas ...

Panecillos

Estos panes los hace mi peque. Le encanta... todo empezó hace un par de inviernos, fines de semanas lluviosos... además le costaba comer pan.. Solución, preparo masa de pan, y el peque me ayuda a darle forma, se divierte entretiene, y luego almorzando se come un panicillo que ha preparado él.... Ya se ha convertido en rutina en casa todos los sábados por la mañana. Ingredientes 300gr agua caliente ...

general con la mano con tenedor ...

Tarta Tatin de tomate cherry de Lorraine Pascale

"Las cosas claras y las tartas dulces" es un proverbio, apócrifo, que resume mi opinión sobre las tartas saladas. Dicho esto, el día en que vi a Lorraine Pascale hacer esta preciosa tarta de tomate salada, vestida con su también precioso e impoluto color blanco y su preciosa sonrisa brillante, me conquistó y no pude resistir la tentación de hacerla. Mi opinión sobre las tartas saladas n ...

recetas postres canela frutos rojos ...

Dulce: Muffins de canela y frutos rojos. Reto Lorraine Pascale

Este mes lo he conseguido!!!! Aprovechando una siesta de Uxía preparé los muffins y los fotografié, y aprovechando otra siesta redacté esta entrada... Pues eso, que este mes participo en el Reto Lorraine Pascale. Y vaya éxito este mes, 19 participantes!!!! Ya sabéis que tenemos un grupo en Facebook donde cada mes por votación se escoge una receta para preparar. Cada mes alternamos salada y dulce. ...

general hojaldre reto lorraine pascale ...

Salado: Tarta tatin de tomates cherry. Reto Lorraine Pascale

Me pregunto cómo es posible que ya hayan pasado dos meses de este año. ¿Donde he estado metida todo este tiempo? Ah, sí. He estado entre cajas, primero llenándolas y ahora vaciándolas, bueno, esto último no es verdad. Aún me quedan algunas por vaciar pero poco a poco. Y como hoy es 28 de Febrero, eso significa Reto Lorraine Pascale. Ya sabéis que tenemos un grupo en Facebook donde podéis soli ...