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Panzanella



El nombre ya indica que es una receta italiana, o al menos se intuye, no? Es una ensalada italiana elaborada con pan duro.


Esto de incorporar pan en una ensalada es algo que hago a menudo, sobretodo desde que probé la "Ensalada César" y a mi gusto, queda estupendo


Para realizarla, simplemente mezclamos los ingredientes de una ensalada: lechugas variadas, tomate, aceitunas, maíz, queso, y el pan duro. Componemos al gusto, con aceite, vinagre y sal, y listo!!


El pan que he utilizado, son unos biscotes de sabores que me han agradado muchísimo, de la marca "Alba Panetines".


Estos en especial, de sabor a queso de cabra, le van ideal a esta ensalada y me entraron en la cajita "Disfrutabox" de este mes


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