Panzanella Toscana

Ojú que calor! Así de repente?y yo con una receta de sopa que tenía pendiente de publicar y que evidentemente la guardo hasta otoño. Y aquí estoy, a la busca y captura de platos frescos y rápidos para el veranito. Y os avanzo que Junio va a ser el mes de los helados, que me he comprado un libro divino que no tiene desperdicio. Hoy os traigo una ensalada italiana típica de la región toscana que muc ...

Espero que no me odiéis por el post que voy a escribir. Este post se lo prometí a Tito, de Las Salsas de la Vida, así que, ¡¡va por ti, maestro!! Y ahora pensaréis, ¿sobre qué va a escribir esta mujer? Sobre lengua. Pero no sobre lengua de vaca, ni estofada, ni empanada, ni en terrina. No. Sobre lengua, española. El día que surgió esta conversación guasapera entre el maestro y servidora, no vamos ...

Seguro que veis muy apetecible esta ensalada, pues es de lo más sencillo, he viajado a Florencia con mis compañeras de Cocinas del mundo y me he traído esta receta tan sabrosa. La panzanella toscana es un plato rústico, muy sabroso y fácil de preparar. También llamada "pansanella" o "panmolle", es una receta de verano, elaborada con pan duro remojado, que sin embargo se puede d ...

El nombre ya indica que es una receta italiana, o al menos se intuye, no? Es una ensalada italiana elaborada con pan duro. Esto de incorporar pan en una ensalada es algo que hago a menudo, sobretodo desde que probé la "Ensalada César" y a mi gusto, queda estupendo Para realizarla, simplemente mezclamos los ingredientes de una ensalada: lechugas variadas, tomate, aceitunas, maíz, queso, ...

¡Madre mía, como pasa el tiempo! Parecía ayer cuando Rosilet, desde su blog, nos daba el pistoletazo de salida al reto ensaladero por excelencia ¡Y hoy ya es el ultimo día para subir nuestras recetas! Llego por los pelos.Total que ayer por la tarde me puse manos a la obra y prepare una de las ensaladas con las que más disfruto en verano y que, casualidades de la vida, también es un clásico italian ...

La panzanella o pansanella es una ensalada típica de Italia, concretamente de la Toscana El pan que se suele utilizar en la receta original se llama “pane toscano”, “pane sciapo” o “pane sciocco” que viene a ser pan sin sal o pan de tonto. Yo aconsejo utilizar un pan de masa madre, pan de campo…Cualquier pan que tenga la miga prieta, de este modo aunque lo ...

La panzanella o pansanella es una ensalada típica de Italia, concretamente de la Toscana El pan que se suele utilizar en la receta original se llama “pane toscano”, “pane sciapo” o “pane sciocco” que viene a ser pan sin sal o pan de tonto. Yo aconsejo utilizar un pan de masa madre, pan de campo…Cualquier pan que tenga la miga prieta, de este modo aunque lo ...

Aquí os traigo una rica ensalada italiana. Al igual que en España, en el país vecino se comen muchas ensalada hechas a base de productos frescos y hierbas y seguro que está os encantará, aunque esta ensalada no sea una de las más conocidas. Ingredientes: - 2 tomates maduros. - Un bol lleno de tozos cortados de pan para realizar picatostes. - 1 cebolla morada mediana (yo ...

La ensalada panzanella es original de la región de la Toscana, en Italia. Se hacía originariamente para aprovechar el pan duro, pero hoy es un plato actual muy valorado por su sabor y la combinación de ingredientes que la convierten en un plato muy completo y saludable. Ingredientes Un poco de pan duro (si es fresco del día se tuesta un poco para darle consistencia) 1 cebolla morada 1 diente de a ...

¿Te gustan las ensaladas pero estás harta de comer siempre lo mismo? La ensalada de Panzanella es una opción ideal si lo que buscas son sabores nuevos. Me encanta experimentar así que en cuanto descubrí esta receta que viene de la Toscana, me puse manos a la masa para compartirla contigo. ¡Espero que la disfrutes! Los ingredientes de la ensalada de Panzanella Tomates maduros Aceitunas negras Cebol ...