Paté o dip de cangrejo

Compré pechugas de pollo con la idea de filetearlas, pero como ésta tenía buen tamaño se me ocurrió prepararla rellena de bacon y queso. Necesitamos: una pechuga de pollo sin hueso unas lonchas de bacon unas lonchas de queso 2 dientes de ajo 1/2 cebolla 1 zanahoria 1/2 vasito de vino blanco sal, pimienta aceite de olivaAbrimos la pechuga de pollo de forma que quede lo más plana posible, salpiment ...

Estas albóndigas de atún son fáciles de preparar y están muy ricas, tanto en caliente con un poco de salsa de tomate, o en frío. Necesitamos: Unos 300 gr. de atún en aceite, bien escurrido. Aproximadamente 1/2 lata de las de 650 gramos Unas almendras tostadas y troceadas 1 cebolla 2 huevos (uno para la mezcla y uno para el rebozado) pan rallado aceite para freir salsa de tomate ( he usado la salsa ...

Este paté de gambas es una mezcla de las recetas que he visto por internet y que coinciden unos ingredientes con algunas y otros con otras. Éste que os traigo es fácil de preparar y la verdad es que está riquísimo. Necesitamos, para un bol pequeño como el de la foto: - unos 250 gramos de gambas - 5 palitos de cangrejo - 2 cucharadas de queso de untar - 2 cucharadas de mayonesa - 1 cucharadita de k ...

Vuelvo a la carga con otro paté, dip o untable llámalo como quieras y acompáñalo como te más te guste pero debo decirte que es una receta de fondo de armario, de esas facilisimas. Consiste en batir, frigo y listo. De las que quedas bien en cualquier reunión y es ideal de cara a estas fechas tan festivas. Son ingredientes que encuentras en cualquier sitio por lo que no te resultará nada complicado ...

Vale, pues seguimos con ideas fáciles para Navidad. Porque realmente lo que une en Navidad es la gente y la comida pero que no sea liosa, para que no haya gente que se tenga que estar levantando continuamente a por platos. En casa de mis padres nos gusta que esté todo en la mesa, largas conversaciones e ir comiendo cada uno a su ritmo. De hecho las cenas son ensalada de las chulas y lechazo, para ...

Se acerca a pasos agigantados el veranito, estamos ya terminando el cole y el buen tiempo empezará ya a quedarse y comenzar incluso los calores. En esta época lo que más me gusta para cenar son sandiwchs o bocatas que tengas cosas fresquitas y las ensaladas las puedo hacer de mil cosas y diferentes aliños. Asi que hoy os propongo un sandiwch rápido y rico, porque el verano es lo que tiene que no a ...

El Baba Ganoush (Mutabal) o Paté de berenjena es un clásico de la cocina mediterránea y árabe. Zonas como Chipre, Turquía o Grecia son baluartes de este gran aperitivo que consiste básicamente en trabajar con berenjena asada y especiarla bien con comino, pimentón o paprika, limón y ajo. Este entrante puede venir acompañado con Pan de Pita o con "crudités" de verdura, que le dan un toque ...

De todos los que me conocen es sabido que no soy muy de verduras, el tener una madre vegetariana que cocina todo igual me ha hecho aborrecer muchas de ellas. Asi que me toca "inventar" nuevas recetas para comer verdura y que me guste, y también para los niños. La receta de hoy tenia ganas de preparar,por lo menos la idea del cuscus de coliflor, porque si el de verdad me gusta este tenia ...

Oficialmente ya estamos en verano y los picoteos sencillos acompañados de una cervecita o un refresco son lo que más apetece. Como sabéis, hoy juega La Roja, y a las circunstancias veraniegas hay que añadir el fútbol, por ello me he puesto manos a la obra con este paté de salmón ahumado que tomaremos en casa mientras vemos el partido. Tan solo necesitaréis unos minutos para tenerlo listo, luego p ...

Aprovechar las sobras te hace usar la imaginación como pocas cosas en la cocina. Hasta en los concursos de cocina ,que me los trago todos, suele haber una prueba para cocinar con restos de verduras, pieles de cebollas, huesos y restos de carnes o raspas de pescado. Mi aprovechamiento de hoy es un poco absurdo por escaso, pero es la raíz de esta receta aunque no lo parezca. El otro día me sobró una ...