Qué tal amigos de Paulina Cocina. Aquí Nicola Garupa, productor de este ciclo. Hoy Paulina nos trae una receta ideal para cualquier hogar papafritero: papas chips al microondas, igual o más ricas que las compradas e infinitamente más sanas.
¡Que disfruten del video!
Hasta la próxima,
Nicola Garupa
Productor
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sobre estas papas chips al microondas
Qué tal chicos, aquí Paulina. Seguro les encanta esta receta de papas chips al microondas y tengo varias cosas para decirles al respecto. La primera: no se asusten. Ya les digo en el video que la primera vez que las hagan van a decir: “esto no lo hago más”, porque parece engorroso. Pero una vez que entendés cómo funciona la cosa, las vas haciendo mientras cortás el salamín.
La segunda: las pueden saborizar con lo que quieran: orégano, mostaza, ajo en polvo, albahaca, pimentón. Se me hace una opción genial para personas que no pueden comer sal.
También les cuento que más allá de la picada también quedan bien para acompañar algunos platos, como hamburguesas por ejemplo.
Y la última: como también les digo en el video, estas papas chips pueden hacerse con cualquier tubérculo, con nabo, con remolacha, y aquí les dejo la receta de las de zanahoria (estas son al horno) y las de batata, que ya las hice.
Si quieren saber cómo hacer papas chips pero al horno, pues solo poniendo el horno en mínimo y repitiendo el mismo procedimiento de darlas vuelta cada tanto.
Ingredientes
para quedarte con hambre
2 papas
Sal
Pimienta
Cómo hacer papas chips al microondas
así de sencillo
Pelar las papas, lavarlas y cortarlas bien finitas, de un par de milímetros nomás, con cuchillo, mandolina o pelapapas.
Colocar en un cuenco agua, sal y pimienta y remojar allí las papas por unos 15 minutos.
Colar las papas y quitar el exceso de agua presionándolas entre dos repasadores, sin encimar.
Poner las papas en un plato o bandeja apta para microondas, separadas entre sí.
Llevar al microondas 2 minutos a potencia máxima.
Retirar del microondas y dar vuelta las papas, para que queden la otra cara expuesta.
Repetir esta operación unas 4 ó 5 veces, hasta que las papas se vean doradas. ¡Listo! Ya tenés tus papas chips.
Receta de papas chips al microondas: igual de ricas y más sanas
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Y aquí mis papas chips al microondas
no me digan que no se ven divinas
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