PASTA AMERICANA

La pasta oro es a pasta con la cual se cubren comúnmente las tortas de bautizos, bodas, y primeras comuniones y es la que se recomienda para cubrir galletas. A continuación le daremos paso por paso, todas las instrucciones para elaborarla. Ingredientes: 1 kg. de azúcar pulverizada. 1/4 taza de agua (exacta). 1 cucharada de gelatina sin sabor. (en polv ...

INGREDIENTES: 1 KL. de azúcar pulverizada. 1/4 taza de agua. 1 1/2 cucharada de gelatina sin sabor. 1 1/2 cucharada de glicerina. 1/2 taza de glucosa. 1 cucharada de manteca. esencia al gusto. PREPARACIÓN: En una olla se coloca el agua, gelatina (agregamos en forma de lluvia), glicerina, glucosa, manteca y llevamos al fuego hasta que todo se disuelv ...

Ingredientes:500 g. de azúcar pulverizada.1 cucharada de C.M.C. (estabilizante).1 cucharada de glucosa.4 cucharadas de agua caliente. Preparación:Cierna el azúcar pulverizada.Coloque la mitad en un bol e incorpore el C.M.C. y mezclar.Diluya en otro envase la glucosa con el agua caliente.Añada la glucosa a la combinación de azúcar pulverizada y C.M.C. Mezcle hasta ...

INGREDIENTES: 1/4 taza de agua. 1/4 taza de glucosa. 1 cucharada de glicerina. 1 cucharada de manteca. 3 cucharaditas de estabilizante (cmc). 6 cucharadas de maicena. 1 Kl. de azúcar pulverizada. esencia al gusto. PREPARACIÓN: Se mezclan la maicena con el azúcar, se le agrega el estabilizante. Aparte en una cacerola se incorpora ...

Ingredientes: 4 claras de huevo. 4 cucharadas de glucosa. 2 kilos de azúcar pulverizada. 1 cucharada de de esencia al gusto. Preparación: Se coloca la glucosa al fuego para ablandarla o en el microondas, hasta que esté completamente líquida, aparte bata las claras hasta que levanten un poco, agréguele la glucosa líquida, luego el azúcar en polvo poco a poco, y finalmente la ese ...

Ingredientes: 1 kg. de azúcar pulverizada. 2 claras e huevo. 1/4 taza de glucosa. Esencia al gusto. Preparación: Colocar en un tazón la mitad del azúcar pulverizada y agregarle las caras de huevo y la glucosa. Unir bien, amasar e ir agregando el resto del azúcar poco a poco hasta lograr una masa manejable que no se pegue de las manos.

Estas tortas se hicieron con la receta de la torta básica que les muestro a continuación, los ingredientes varían de acuerdo al tamaño de la torta, esta receta es para la torta de un kilo de harina. TORTA BÁSICA INGREDIENTES: 1 kilo de harina.600 gramos de margarina.4 tazas de azúcar.3 tazas de leche.12 huevos (6 completos y 6 amarillas).Ralladura de un limón.Esencia de vainilla al gusto. P ...

Estas tortas se hicieron con la receta de la torta básica que les muestro a continuación, los ingredientes varían de acuerdo al tamaño de la torta, esta receta es para la torta de un kilo de harina. TORTA BÁSICA INGREDIENTES: 1 kilo de harina.600 gramos de margarina.4 tazas de azúcar.3 tazas de leche.12 huevos (6 completos y 6 amarillas).Ralladura de un limón.Esencia de vainilla al gusto. P ...

Ingredientes: 1 k. azúcar pulverizada. 6 cucharadas de agua. 1/2 taza de glucosa. 1 cucharadita de CMC (estabilizante). 1 cucharadita de manteca. 3 gotas de esencia de chiclet. Preparación: Cernir tres veces el azúcar pulverizada con el CMC. Colocar la glucosa con el agua a fuego suave hasta que se disuelva, sin dejar hervir. Bajar del fuego y agre ...

Ingredientes: 2 hojas de gelatina blanca. 5 cucharadas de agua. 1/2 cucharada de glicerina. 5 cucharadas de glucosa. 2 cucharadas de manteca. 50grs. de chocolate de cobertura blanco rallado. 2 kilos de azúcar pulverizada. Preparación. Remojar la gelatina en una taza de agua aparte. Cuando este blandita se mezcla con el agua y la glic ...