Que ya estamos en primavera!!!!exactamente desde el viernes 20 a las 23.45 horas, y es que una, que es muy sensible lo percibe todo.
Estaba viendo la tele el viernes noche cuando de pronto sentí que el corazón me comenzaba a latir más rápido, la sangre se me alteraba.......(que no amigos, que no me estaba dando un infarto), me fui a mirar google ...y allí estaba..." La primavera 2015 entra hoy viernes a las 23.45 horas", si es que me ponen dos cables y una manecilla y soy un barómetro!!!!!!!, cuanta sensibilidad acumulada en un solo cuerpo!!!, total, que desde entonces ando todo el día dando saltos por mi casa como una ninfa del bosque. Así que no he tenido mucho tiempo de preparar platos complicados. pero esta sencilla pasta seguro que no os va a defraudar.
Ingredientes:
Espaguetis vegetales ( o cualquier pasta de vuestro agrado).
Un brick de 200 ml de nata (crema de leche).
Una cuña de queso roquefort ó queso azul.
Un puñado generoso de nueces troceadas.
Sal/pimienta.
Preparación:
Cocemos la pasta siguiendo los tiempos que aconseje el fabricante. Mientras preparamos la salsa. Para ello ponemos la nata (crema de leche) a calentar en una cazuela con el queso y lo movemos hasta que se disuelva totalmente, salpimentamos y apartamos. Una vez cocida escurrimos la pasta, añadimos la salsa por encima y las nueces troceadas que le aportarán muy buen sabor y un toque crujiente. Ya esta!!, A disfrutar de la primavera!!!.
Buen provecho amigos!!!!!!.
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