Cocina

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MINI TARTALETA DE ROQUEFORT Y NUECES



Sábado!! Ainsss mi último madrugón y una semanita para las vacaciones, que ganitas tengo. Necesito desconectar un poco y disfrutar de los míos, supongo que estamos todos iguales.
Hoy os traigo la penúltima receta del año, el Lunes un postre Navideño y ya os dejo hasta el año que viene jijiji. 
Este aperitivo es muy sencillo pero que queda muy bien, el sabor es fuerte al llevar queso roquefort pero se puede sustituir por queso azul que es algo más suave.

En casa lo hacemos así porque a todos nos gusta el sabor de este queso.


Las tartaletas las compré echas para ahorrar tiempo pero también se pueden hacer, un día os pondré la receta para hacer las mini tartaletas, pero hoy os dejo estas porque estos días mejor no complicarse tanto.

Ingredientes:

Un paquete de mini tartaletas de 8 unidades.
Medio paquete de queso roquefort.
4 cucharadas soperas de queso de untar.
Nueces picadas.
8 medias nueces para decorar.

Preparación:

Empezaremos poniendo el queso roquefort en una sartén y cuando esté deshecho le pondremos el queso de untar y seguiremos cocinando un poco , tener en cuenta que siempre se espesa algo más después al quitarlo del fuego.

Cuando reduzca un poco lo apartaremos del fuego y le pondremos las nueces picaditas.

Rellenaremos las mini tartaletas con esta mezcla y le pondremos la mitad de una nuez pelada encima.

Gratinaremos unos minutos en el horno precalentado a 180 grados.
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Cómo veis otro aperitivo de los mios de esos bien sencillos pero lleno de sabor, además podéis tener el relleno preparado con            antelación y luego solo gratinar y disfrutar de él.
BUENAS FIESTAS

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