Pasta con salsa de calabacín y nueces

Pasta con salsa de calabacín y nueces (Sin Gluten, Sin Lácteos, Sin Huevo, Vegano)
¡Mirad lo fácil que es transformar un plato de pasta normal y corriente en algo diferente y rico! Esta salsa es muy ligera y sabrosa, además podréis utilizarla también para echársela a otras comidas.  :)

Ingredientes

230 gramos de pasta sin gluten (pipette, macarrones, tiburones, fusilli…)

300 gramos de calabacín con piel troceado (bien lavado).

150 mililitros de nata (crema de leche) vegetal (Valsoia, Alpro Soja…)

Una pizca de ajo en polvo.

Una pizca de albahaca.

Una pizca de sal.

Una pizca de pimienta negra.

40 mililitros de aceite de oliva.

Un puñado de nueces.
Preparación

Poner en el vaso de Thermomix el aceite, el ajo y programar 2 minutos y medio, Temperatura 100, Velocidad 1.

Colocar la mariposa en las cuchillas, agregar el calabacín, la pimienta, la sal y programar 15 minutos, Temperatura Varoma, Velocidad 1.

Mientras tanto, poner una olla con agua al fuego para cocer la pasta. Cuando rompa a hervir, agregar la pasta y cocerla el tiempo que indique el paquete. Escurrir y reservar tapada para que no enfríe.

Quitar la mariposa, añadir la nata (crema de leche), las nueces, la albahaca y programar 1 minuto, Velocidad progresiva 7-10.

Ahora programar 2 minutos, Temperatura 100, Velocidad 1 y medio.

Servir la pasta bañada con la salsa.
¡Buen provecho! ;)

Archivado en: Recetas Tagged: Sin Gluten Sin Lácteos y Sin Huevo, Thermomix, Vegano
Fuente: este post proviene de Siempre Sin Gluten, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os sorprendo con esta riquísima combinación de pasta y verduritas, todo ello bañado con una salsa de nata. ¡Mmmm! Ingredientes 250 gramos de pasta sin gluten (macarrones, pippettes, fusilli, tibur ...

Otra deliciosa receta de pasta y por supuesto es sin, sin, sin. :) Ingredientes 170 gramos de tomate pelado y cortado en dados. 50 gramos de queso vegano (Divina Teresa, Sheese…) 30 mililitros d ...

Hoy os traigo esta sabrosa receta de arroz para disfrutar de todos los beneficios de la berenjena. :) Ingredientes 200 gramos de berenjena pelada y troceada. 25 mililitros de aceite de oliva. Una pizc ...

Recomendamos

Relacionado

general recetas sin gluten sin lácteos y sin huevo ...

¿No me diréis que con la pasta no se puede variar? jejeje. Es uno de esos alimentos versátiles que pegan bien con todo y además gusta a tod@s. :) Ingredientes 250 gramos de pasta sin gluten (macarrones, fusilli, pipettes…) 200 mililitros de nata vegetal (Valsoia, Alpro Soja, Provamel…) 2 latas de atún (sin el aceite). Una pizca de sal. Una pizca de ajo en polvo. Una pizca de pimienta ...

Recetas Sin Gluten Sin Lácteos y Sin Huevo Thermomix ...

Hoy os sorprendo con esta riquísima combinación de pasta y verduritas, todo ello bañado con una salsa de nata. ¡Mmmm! Ingredientes 250 gramos de pasta sin gluten (macarrones, pippettes, fusilli, tiburones…) 30 mililitros de aceite de oliva. 50 mililitros de vino blanco. 200 mililitros de nata vegetal (Alpro Soja, Valsoia, Provamel…) Una pizca de cebolla en polvo. Una pizca de pimienta ...

Recetas Sin Gluten Sin Lácteos y Sin Huevo Thermomix ...

Otro rico plato de pasta. Esta vez combinando vegetales y frutos secos, todo ello bañado con una deliciosa salsa de queso. ¡Ñam ñam! Ingredientes 200 gramos de brécol (sin tallo). 250 gramos de tallarines sin gluten (Sam Mills, Bi-Aglut…) 200 mililitros de nata vegetal (Valsoia, Provamel, Alpro Soja…) Una pizca de nuez moscada. Una pizca de sal. Una pizca de pimienta negra. Una pizca d ...

recetas de primeros recetas sin gluten sin lácteos y sin huevo ...

Seguro que tenéis en la despensa alguna lata de paté con la que no se os ocurre qué hacer. Pues os diré que el paté no sólo sirve para untar en rebanadas de pan. ¿No os lo creéis? ¡Echad un vistazo! Ingredientes 230 gramos de macarrones sin gluten (Schär, Gallo, Pasta Doro? ) 200 gramos de magro de cerdo (Apis). 25 mililitros de aceite de oliva. 200 mililitros de nata vegetal (Provamel, Valsoia, A ...

Recetas Sin Gluten Sin Lácteos y Sin Huevo Thermomix ...

Este plato está inspirado en la famosa ensalada Caprese, dando lugar a una salsa suave y ligera en la que resalta el sabor de la albahaca fresca. Ingredientes 2 tomates pelados cortados en dados. 10 hojas de albahaca fresca. 30 mililitros de aceite de oliva. Una pizca de ajo en polvo. Una pizca de sal. 150 mililitros de nata vegetal (Alpro Soja, Valsoia, Provamel…) 250 gramos de macarrones s ...

general recetas sin gluten sin lácteos y sin huevo ...

Esta receta quedará igual de sabrosa tanto si la preparáis con noodles, con espaguetis o con tallarines. ¡Lo dejo a vuestra elección!  ;) Ingredientes 250 gramos de noodles negros (King Soba). 250 gramos de champiñones laminados (bien lavados). 100 gramos de puerro troceado (sólo la parte blanca). 20 mililitros de aceite de oliva. 20 gramos de margarina vegetal (Artua, Provamel…) 200 mililit ...

recetas de primeros recetas sin gluten sin lácteos y sin huevo ...

Si hay algo que me gusta de cocinar arroz es que combina fenomenal con cualquier cosa. En esta ocasión he utilizado un poco de “verde” y unos langostinos. ¡Mmmmmm! Ingredientes 250 gramos de calabacín con piel (bien lavado). 35 mililitros de aceite de oliva. Una pizca de cebolla en polvo. 2 paquetes de colas de langostino (Angulas Aguinaga). 45 mililitros de vino blanco. 50 mililitros ...

Recetas Sin Gluten Sin Lácteos y Sin Huevo Thermomix

Con una simple salsa se transforma a unos filetes en una comida riquisíiiiisimaaa. Jejejeje. Además, la salsa os servirá para combinar con muchas más comidas. Ingredientes Solomillos de pollo o también sirven filetes (cantidad al gusto). 50 mililitros de aceite de oliva. 2 manzanas peladas y troceadas. 2 zanahorias peladas y troceadas. Una pizca de cebolla en polvo. Una pizca de pimienta negra. Un ...

recetas de primeros recetas sin gluten sin lácteos y sin huevo ...

¿No se os ocurren ideas diferentes para preparar pasta? ¡Aquí os dejo una que os encantará! Porque con verduras también se pueden hacer muchas cosas ricas. Ingredientes 20 mililitros de aceite de oliva. 250 gramos de calabacín pelado y troceado. 50 gramos de remolacha cocida troceada. 100 mililitros de leche vegetal (arroz, soja…) Una pizca de nuez moscada. Una pizca de sal. Una pizca de ce ...

Recetas Sin Gluten Sin Lácteos y Sin Huevo Thermomix ...

La salsa que acompaña a esta pasta os sorprenderá gratamente, sobre todo si sois amantes de los pimientos. He dado un toque personal, con un producto típico de mi tierra, a la salsa napolitana italiana. ¡Ha sido un éxito absoluto! :) Ingredientes 250 gramos de macarrones sin gluten (Sam Mills, Gallo…) 30 mililitros de aceite de oliva. 50 gramos de pimientos de Padrón (troceados y sin pepitas ...