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Pasta con salsa de nata (crema de leche) y atún

Pasta con salsa de nata (crema de leche) y atún (Sin Gluten, Sin Lácteos, Sin Huevo)
¿No me diréis que con la pasta no se puede variar? jejeje. Es uno de esos alimentos versátiles que pegan bien con todo y además gusta a tod@s. :)


Ingredientes

250 gramos de pasta sin gluten (macarrones, fusilli, pipettes…)

200 mililitros de nata (crema de leche) vegetal (Valsoia, Alpro Soja, Provamel…)

2 latas de atún (sin el aceite).

Una pizca de sal.

Una pizca de ajo en polvo.

Una pizca de pimienta negra.

Una pizca de pimienta blanca.

20 mililitros de aceite de oliva.
Preparación

Llenar el vaso de Thermomix con 1´2 litros de agua, un chorrito de aceite de oliva, una pizca de sal y programar 12 minutos, Temperatura 100, Velocidad 2.

Agregar la pasta por el bocal y programar el tiempo que indique el paquete, Temperatura 100, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara. Escurrir la pasta y reservar tapada para que no enfríe.

Poner en el vaso el aceite, el ajo y programar 3 minutos, Temperatura 100, Velocidad 1.

Añadir la nata (crema de leche), las pimientas y programar 4 minutos y medio, Temperatura 90, Velocidad 1.

Echar el atún y programar 5 segundos, Velocidad 2.

Servir junto con la pasta resevada.
¡Buen provecho! ;)

Archivado en: Recetas Tagged: Sin Gluten Sin Lácteos y Sin Huevo, Thermomix
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