Pastas de almendras o almendrados

Los españoles hemos utilizado almendras en postres y salsas durante siglos. De todo, desde bienmesabes hasta  polvorones, panellets … y, cómo no, estos almendrados que también se preparan en la Comunidad Valenciana y constituyen un clásico de la gastronomía española. Los almendrados son galletas de almendras, de origen sefardí. Son muy sencillas de preparar, quizás el truco está en la consi ...

Hoy hemos probado estos excelentes almendrados que hemos cogido prestados del blog de José Manuel : Asopaipas , siendo una receta tradicional en su pueblo y rescatado la receta de su Bisabuela. En otras zonas de España se les llama : Soplillos ó Suspiros Por mi parte conocía los almendrados mas tipo pastas/galletas con almendras y a este tipo de preparación como Merengue con almendras La receta ...

Esta receta de almendrados es tan fácil, rápida y saludable, que tenéis que probarla y animaros a hacerla. Con los ingredientes de esta receta salen unos 15 almendrados. Empezamos. Ingredientes: 200 gr de harina de almendras 60 gr de dátiles 1 huevo 1 cucharadita de canela de Ceylan Almendras laminadas para decorar Con los dátiles vamos a preparar la pasta de dátiles y para ello pondremos los dát ...

Hoy vamos a preparar unos Almendrados, unas galletas que nos recuerdan nuestra infancia. Son unas riquísimas galletas que tienen una almendra entera por encima, y a mi me transportan a la niñez. Son muy fáciles de preparar en casa, a los niños les van a encantar y a los mayores también. INGREDIENTES: 350 gr. Almendras molidas 200 gr. Azúcar 3 Claras de Huevo 1 Huevo Ralladura 1/2 Limón Almend ...

Pastas o galletas de almendras Hola,hola!! de vuelta y con ganas,que ya era larga la ausencia,gracias a los que me habéis escrito preguntando si estaba bien y porque no publicaba. Si os habéis dado una vuelta por el blog de mi hermana, sabréis que fue mamá en enero de una preciosa niña, mi Xulia es la niña mas guapa y simpática ,que voy a decir si soy su tía verdad jjajaja pero es así,es un AMOR ...

He vuelto a hacer crema pastelera, receta de Paco Torreblanca que por cierto me sale riquísima. Pero como cada vez que la hago, me sobran 4 claras de huevo. Se podrían congelar, pero no se, no lo he hecho nunca y no se si atreverme a prepararlas después. Así que nada de congelar, hoy viene receta de aprovechamiento de claras, como ya hice hace nada con los suspiros. Esta vez os traigo unos almendr ...

4º DIA: MUCHOS POSTRES! Bizcochos genoveses, brazos de gitano, crema pastelera, natillas, flanes, mousses de limón, crema catalana y hasta peras al vino, qué más os cuento, bueno, las clases estupendas, hay que trabajar duro, porque ese es el trabajo en cocina pero soy muy feliz... Evidentemente todo esto me quita mucho tiempo, no se de donde robar los minutos al día, trabajos, exámenes... ...

Preparamos estos ricos y esponjosos donuts almendrados. Con los ingredientes de esta receta salen 8 donuts. Empezamos. Ingredientes donuts: 80 gr de harina de avena 50 gr de harina de almendras 1 cucharada de crema de almendras 2 huevos 1 yogur natural 40 gr de azúcar de caña integral 5 gr de levadura en polvoIngredientes para la cobertura: 100 gr de chocolate negro 85% 2 cucharadas de almendras t ...

ALMENDRADOS O GALLETAS DE ALMENDRA Si te gustan los dulces tradicionales, prueba a preparar estos almendrados clásicos. Llevan almendra molida en la masa y una almendra entera a modo de decoración, vamos que la almendra es la protagonista. Es una receta que no entraña ninguna dificultad y el resultado bien merece la pena. Espero que os guste!!! Ingredientes: 150 ml. aceite de girasol 150 gr. azúc ...

Ya sabemos que eso de tomar el te suena a muy británico y menos en nuestro pais que eso no lo tenemos por costumbre, pero es que nadie le diria que no a estas ricas pastas, sea la hora que sea. Estas galletitas de diferentes formas mezcla el sabor de la almendra con la clásica pasta de te, pero añadiéndole distintos rellenos y sabores; por lo que conseguiremos una textura exquisita y un gran sabor ...