Pastel de brócoli

Otra receta deliciosa y fácil de preparar con las que aprovecharás todas las propiedades de esta verdura.

Menú:

Brócoli cocinado (+250gr)

Proteínas, tienes varias opciones: 90gr carne cocinada + 15gr de queso semicurado, o 60gr carne cocinada + 30gr de queso semicurado, o medio huevo + 30gr de queso semicurado

Pan (comida 40gr, cena 20gr)

Postre (Fruta o Yogur)

Ingredientes:

Un brócoli partido en ramilletes

Carne picada

Queso semicurado

Calabacín

Cebolla

Leche

Nuez moscada

Pimienta negra

Sal

Elaboración:

Prepara la bechamel de calabacín (ver receta aquí )

Cuece al vapor o al micro el brócoli previamente lavado

Rehoga la carne en blanco, sin que se tueste

Prepara el pastel echando bechamel en la base, luego el brócoli troceado, la carne picada, más bechamel y por último el queso rallado.

Gratina y a comer!!!

Fuente: este post proviene de Menús saludables "El Método de la Báscula", donde puedes consultar el contenido original.

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Creado: 07/06/2017 14:06

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