Cocina

El mandilón de mama Idea guardada 15 veces
La valoración media de 63 personas es: Muy buena

Pastel de calabaza

Mi padre en la huerta tiene calabazas y como en mi casa no gustan mucho la he preparado en forma de pastel para ver si asi se la comían, y la verdad es que ha dado resultado.
Aproveche para usar unos sobres de sodas Vesubio que amablemente me enviaron hace un tiempo.
Ingredientes:
1 kg calabaza, 2 huevos, 6 quesitos, ralladura de limón, ½ cucharadita de canela, un pellizco de sal, 1 bote leche condensada de 370g, 2 sodas Vesubio, con la medida del bote de leche condensada; 1 de harina, ½ de aceite, ¼ de azúcar.
Pele y trocee la calabaza y el coci con poca agua y un poco de sal. Cuando ya estuvo cocida la deje escurrir bien.
Mezcle en un bol todos los ingredientes menos la calabaza y las sodas Vesubio.
Cuando estuvo bien mezclado añadí la calabaza, y volví a batir con la túrmix.
Por último añadí las 2 sodas y mezcle bien.
Lo vertí todo en un molde untado con mantequilla y lo puse en el horno a 180ºC durante 30 minutos.
No os asustéis, la masa sube mucho y baja al enfriarse.


Fuente: este post proviene de El mandilón de mama, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Barritas energéticas caseras

Para la vuelta de vacaciones la boss, Mª Luz del blog Trasteando en mi cocina ha elegido un reto que admite una gran variedad de ingredientes, barritas energéticas. Yo me he basado en las barritas de ...

Hamburguesa de pulpo

Ingredientes: 250 g pulpo cocido 1 huevo 50 g cebolla picada 20 g pan rallado Ajo Aceite Pimienta Elaboración Picamos bien el pulpo y lo ponemos en un bol, le echamos la pimienta y la sal. Añadimos ...

Etiquetas: POSTRESVEGETALES

Recomendamos

Relacionado

recetas postres postres

Pastel de calabaza

Pastel de Calabaza No sólo sirve la calabaza para hacer cremas, también podemos hacer riquísimos postres como el que os ofrecemos hoy: un estupendo pastel de calabaza. Es la primera vez que lo hacemos y no las tenía todas conmigo. Cuando hicimos las fotos para el blog, me dí cuenta que tenía que estar muy rico. Rico no, riquísimo además de fácil. INGREDIENTES Una plancha de masa quebrada 400 Gr d ...

recetas de primeros recetas verduras

Pastel de calabaza y gambas

En casa tenemos un libro que para nosotros es bastante especial, "Karlos Arguiñano en tu cocina", sí, nuestro primer libro de cocina. Durante un tiempo fue nuestro libro de cabecera ya que, de él sacamos una gran cantidad de recetas e ideas. Una de ellas, os la explicaremos hoy, tiene por nombre: "Pastel de calabaza y gambas". Para dos personas necesitamos los siguientes ingred ...

recetas postres p

Pastel de calabaza y pasas.

Hola, que tal llevamos el día ¡¡¡ yo como siempre tarde, pero bueno al fianl estoy aquí aunque sea a última hora. Tengo que daros las gracias por vuestras palabras de apoyo, bueno yo sigo ahí aguantando el tirón, ya se controlará. Vamos con el dulce que apetece más que escuchar penas.... Este año si que es verdad que le estoy sacando partido a las calabazas, nunca había hecho tantos dulces, siempr ...

recetas postres reposterÍa

Pastel de calabaza

Nada mejor para endulzar un fin de semana que un postre. Hoy le ha tocado el turno a este pastel de calabaza: jugoso, sabroso, nutritivo, sencillo de preparar... Merece la pena hacerlo y probarlo, además, os aseguro que donde lo llevéis será un éxito. INGREDIENTES Para el pastel: 500 gr. de calabaza 4 huevos 125 gr. de almendras peladas 50 gr. de mantequilla + mantequilla para el molde 100 gr. ...

recetas postres dulces y reposterÍa

Pastel de calabaza

INGREDIENTES ½ kg. de calabaza naranja (el peso es de la carne ya sin piel) medio vaso de aceite girasol 4 huevos 250 gr de azúcar 250 gr de harina 1 sobre levadura en polvo 1 palo de canela.  La piel de un limón y su ralladura PREPARACIÓN Hervimos la calabaza en muy poquita agua con la cáscara de limón y la canela, la escurrimos muy bien y eliminamos la canela y la piel de limón. La ponemos en ...

recetas postres masa quebrada pastel ...

Pastel de calabaza

PASTEL DE CALABAZA No sólo sirve la calabaza para hacer cremas, también podemos hacer riquísimos postres como el que os ofrecemos hoy: un estupendo pastel de calabaza. Es la primera vez que lo hacemos y no las tenía todas conmigo. Cuando hicimos las fotos para el blog, me dí cuenta que tenía que estar muy rico. Rico no, riquísimo además de fácil. INGREDIENTES Una plancha de masa quebrada400 Gramo ...

recetas postres alimentación; diy; ...

Receta: Pastel de Calabaza

Imbuida por el espíritu del día de Acción de Gracias (esto de leer tanto blog americano se me va de las manos), estaba deseando hacer una receta con la verdura otoñal por excelencia. Y no había mejor manera que este Pastel de Calabaza de LemonyLimon. Os va a encantar. Lately, I"m so into the Thanksgiving trend (maybe I read too many American lifestyle blogs), and was dying to bake a pumpkin r ...

general postres con frutas

Pastel de Calabaza

Recetas con frutas. Recetas para cuidarte. Mis recetas favoritas. Hoy voy a probar un nuevo postre. Pastel de Calabaza. En America se le llama Pumpkin Pie y es el postre mas típico en el día de acción de gracias. Ingredientes 2 tazas de puré de calabaza 1 1/2 taza de nata 1/2 taza de azúcar moreno 1/3 de azúcar blanco 1/2 cucharadita de sal 2 huevos mas la yema de otro 2 cucharaditas de canela 1 ...

recetas postres

PASTEL DE CALABAZA

Hoy vamos con algo ligerito.....este pastel de verduras, más que pastel queda como una tortilla grande, y queda ligera y muy sabrosa. Se puede hacer con cualquier verdura, yo la hago con zanahorias, judías verdes, o varias a la vez, que tiene más colorido. Pero como estamos todavía en época de calabaza, pues sólo la hice con la calabaza. Es muy suavita y como primer plato ligero queda fen ...

recetas postres tartas

Pastel de Calabaza

Seguimos con los sabores de Otoño y con el horno a tope, porque si hay algo que me gusta cuando se termina el Verano es encender el horno y calentar mi casa haciendo galletas, bizcochos y tartas. Esta tarta que os traigo hoy es un clásico entre las tartas, muy fácil de hacer y con un sabor muy característico debido a la mezcla del puré de calabaza con el maravilloso cóctel de especias que lleva. S ...