Pastel de carne (6)

Ingredientes para 6 comensalesPechuga de pollo 650 gr. jamón serrano 200 gr. jamón 200 gr. coñac 1 copita leche 3/4 l. [imagen=1826111] Mezclar en un bol la carne con el coñac y envolver todo en un trapo de gasa. Formar un rulo muy apretado y coserlo. Ponerlo en una cazuela y cubrirlo con la leche. Dejar cocer 45 minutos. Sacarlo y dejar que se enfríe antes de desenvolverlo y cortarlo. ...

El pastel de carne americano, «Country Meat Loaf», es un plato cuya base es la carne picada, mezclada con otros ingredientes, a la que se la da una  forma como de barra de pan y luego se hornea. La forma se le puede dar bien porque se cocina en un molde en forma de barra de pan o bien dándole la forma a mano sobre una bandeja. Normalmente se utiliza carne de ternera o vaca pero también p ...

Ingredientes para None comensalesCarne picada 500 gr. ajo 2 dientes perejil picado sal 1 cucharada huevo 3 unidades pan de molde 2 rebanadas leche 1 platito pan rallado margarina bacon ahumado queso [imagen=1828602] Ponemos la carne picada en un bol y le añadimos 2 dientes de ajo muy picaditos, perejil picado, sal, 1 huevo y 2 rebanadas de pan de molde (o de miga de pan) untado en leche ...

No tenía muy claro que nombre ponerle a esta receta, pensando un poquito me decidí por pastel de carne, no sé si será muy ortodoxo, pero me parece apropiado. Os recomiendo que os animéis a cocinarlo, es muy sencillo y el resultado os aseguró que os encantará. Ingredientes -1 lámina de hojaldre -500 gr de carne picada (a mí me gusta mitad cerdo y mitad ternera) -1 cebolla -5 lonchas de bacon ahumad ...

Hacía mucho que no hacía este fiambre de pollo y pavo, era una receta de mi madre, la hacía en navidad. Así que me he animado y aquí os la dejo, espero que os guste. Es muy adecuada para temporada de verano. Se toma frío acompañado de una salsa que os guste. Podemos tomarlo en bocadillos, sándwich con ensalada... INGREDIENTES: Carne picada de carne de pollo y pavo, aproximadamente 500 gr Sal, pimi ...

Ingredientes para None comensalesPollo picado 600 gr. bacon ahumado picado 400 gr. tomillo caramelo Se añade toda la carne picada y se le añade tomillo, removiendo y amasando. De esta manera, se deja reposar unas 2 horas, para que coja el sabor de la especia. Se pone 20 minutos en el microondas. Cubrir con papel transparente y pinchar. Preparar un molde con caramelo líquido. Descargar ...

Ingredientes para 4 comensalesCarne picada 500 gr. puré de patata 1 unidad tomate 1 vaso queso rallado Se fríe la carne picada con el tomate frito. Se prepara el puré de patatas. Se pone en una bandeja una capa de puré y una capa de carne picada sucesivamente. La última capa debe ser de puré. Se le echa el queso por encima y se gratina. Fuente: Receta enviada por Rebeca

Mi chico se ha puesto el delantal este sábado y nos ha hecho esta receta que le ha salido riquísima. Esta es otra de esas recetas mixtas que hacemos, ya que, le ayudé a adaptar una parte a la thermomix. Ingredientes (para 5 personas): 500 gr. de carne picada mezcla de pavo y pollo 600 gr. de patatas una cebolla una zanahoriaun diente de ajo 3 cucharadas de mantequilla 100 gr. de leche 200 gr. de t ...