Ingredientes para None comensales
Repollo jamón crudo taquitos ajo huevos 2-3 unidades mantequillaSe rehoga en un poco de aceite el ajo y el jamón picado en trocitos pequeños y se añade el repollo, revolviendo todo bien para que coja el sabor. Mientras, se baten los huevos y se añade el repollo rehogado con el jamón y el ajo. Se revuelve todo y se añade a un molde de horno untado en mantequilla (o aceite) y se mete a temperatura media en el horno , hasta que cuaje (15-20 minutos), comprobando que esté cuajado. Dejar enfriar un poco para desmoldear. Se puede acompañar con salsa de tomate.
Fuente: CANALEJA