PASTEL DE YUCA O MANDIOCA

La gastronomía de Brasil es tan extensa como su territorio, la diversidad de platos es una invitación a probar innumerables sabores, ingredientes y técnicas gastronómicas que han pasado de generación y que han sido influenciadas desde la colonización, hasta nuestros días. La inmigración y las razas nativas presentes en cada estado, la geografía y el clima han aportado una pluralidad gastronómica m ...

Pay de yuca: esta receta es un postre que yo siempre preparo en ocaciones especiales, es muy delicioso y a toda la familia le encanta, es casi como un pie de queso solo que mas liviano y mas rico. INGREDIENTES: Para el relleno: 1 yuca grande 1 lata grande de leche condensada 1onza de ron 8 onzas de queso crema 3/4 de taza de leche 4 yemas de huevo 1 chorro de esencia de vainilla Para la base 2 p ...

1kilo yuca pelada y hervida 60grs de mantequilla media taza de leche 1cdita de sal 1cdita de condimento completo media cdita de pimienta 2huevos media taza de zanahoria rallada fina un cuarto taza de culantro o perejil picado 2latas salmón en agua escurridas y desmenuzadas un cuarto taza de cebolla picada fina un cuarto taza de aceitunas picadas 2tazas tomate picado en cuadritos sal y ...

Sigo experimentando con la yuca, mi nueva aliada en la cocina y debo confesaros que me tiene alucinada. Si ya flipamos en casa hace poquito al realizar las empanadas de yuca y descubrir su textura final crujiente, ahora con el bizcocho de yuca y coco nos quedo literalmente estupefactos (su esponjosidad, humedad y sabor son inconfundibles) Os puedo asegurar que éste bizcocho de yuca y coco es, a fe ...

1kilo de yuca pelada y cocinada 115gr de mantequilla 1cdita de sal un cuarto cdita de pimienta media taza de cebolla picada fina media taza de chile dulce picado fino 100grs tocineta picada y tostada 2cdas perejil picado 2huevos 1taza queso blanco rallado media taza de harina aceite para freír En el tazón de la batidora o a mano también colocar la yuca aún caliente y batir agregar la mantequilla j ...

1kilo de yuca pelada y cocinada 60grs de mantequilla un cuarto taza de leche 2yemas 1cdita de sal un cuarto cdita de pimienta 2claras Batir la yuca aún caliente colocar la mantequilla,medio batir las yemas en la leche agregar por chorrito al batido seguido coloque sal y pimienta,aparte batir las claras a punto de nieve,ya listas incorporar en movimiento envolvente al puré de yuca,pasar a un pirex ...

Torta de Arroz. Ingredientes: 125 gramos de Harina de Arroz. 125 Gramos de harina de yuca 1 taza de azúcar o si no puede es conveniente usar (½ de xilitol). Media taza de aceite 2 cucharaditas de extracto de vainilla en polvo o dos cucharaditas de canela en polvo. 4 claras de huevos y dos yemas. 1 taza de leche normal o sustituto que puedan comer tomas los niños bien sea leche de al ...

Ingredientes para 6 comensales Leche condensada 1 taza coco rallado 200 gr. leche 1 taza yemas de huevo 4 unidades ciruela seca 8 unidades nuez 2 cucharadas chocolate en polvo 2 cucharadas nata líquida 1 taza claras de huevo 2 unidades azúcar 1/4 de taza Titulo Primera capa: poner el coco rallado en un cuenco y regar con la mitad de la leche, dejando reposar media hora para que se esponje. Poner ...

Ingredientes : 500 g de yuca 150 g de azúcar 125 g de coco rallado 1 huevo aceite para freír Instrucciones : Pelar y rallar la yuca En un bol, mezclar la yuca con el coco y el azúcar. Agregar un huevo batido y mezclar. Con las manos, formar croquetas. Freír en un poco de aceite caliente. Comer frío o caliente.

INGREDIENTES 1 lata de leche condensada 1 taza de leche liquida 1 taza de queso blanco rallado 1 lata de 220 grs. de Jojoto dulce o 12 jojotos tiernos molido 5 huevos 1 cdta. de vainilla 2 cucharadas de mantequilla derretida Preparación En una licuadora mezcle la leche condensada, la leche, el queso y los huevos, mezcle todo bien y aromatice con la vainilla, agregue la mantequilla derretida y mezc ...