Pastel de zarangollo con morcillas murcianas

Receta originaria de la huerta murciana, un clasico de nuestras cocinas donde la combinación de la morcilla y este zarangollo hara un aperitivo rico rico... Este lleva menos ingredientes y es más rápido de preparar y se hace sólo con calabacín, cebolla y huevos, aunque hay personas que le añaden patatas, esto será opcional. Vamos a tomar nota de los ingredientes y marchando para la cocina. Ingred ...

Ingredientes: Delicias de morcillas de burgos "Embutidos Rios" 1/2 cebolla 1/2 pimiento rojo aceite de oliva virgen azúcar vinagre bizcochos Preparación: En una sarten ponemos un chorrito de aceite de oliva y freímos las morcillas y reservamos.En otra sarten añadimos aceite y sofreímos la cebolla con el pimiento cortado en juliana,cuando este pochadito añadimos dos cucharadas de azúcar y ...

Zarangollo, que no Zorongollo. Los dos diferentes, pero ambos "typical spanish". El Zarangollo, que es el que hoy nos ocupa, es un plato humilde típico de la huerta murciana. Sencillo, a no poder más, se prepara a partir de calabacín, cebolla, huevos, sal y aceite de oliva. Es importante no confundirlo con el Zorongollo extremeño, dada su similitud fonética, ya que se trata de una ensa ...

El zarangollo es un plato muy habitual en los hogares murcianos, hecho con una combinación de calabacines y cebollas en rodajas finas y de huevos revueltos. En ocasiones también se añaden patatas. Este delicioso plato aprovecha los productos típicos de la zona y desprende un aroma que atrae y un sabor que no decepciona. El plato puede servirse frío o caliente y a menudo se usa como tapa en bares d ...

Otra receta de aprovechamiento de pan duro. Ingredientes (4 personas): ¼ kg de pan duro 3 morcillas de cebolla 3 huevos Queso rallado Aceite de oliva Preparación: Troceamos el pan y lo cubrimos de agua, para que se hidrate. Una vez hidratado el pan, lo colocamos en el escurridor de verduras para que suelte el agua sobrante. Introducimos el pan escurrido en un recipiente apto para la batido ...

Ingredientes; -Espagueti 300g, -Un trozo de morcilla roja, -Untrozo de morcilla negra, -tomate frito (poquito,) -Oregano, -un diente de ajo,una hoja de laurel. Elaboración; Cocemos la pasta con el diente de ajo,la hoja de laurel, y un chorrito de aceite,unos 15 mt, aparte pasamos ha elaborar la salsa con un poco de aceite ,añadimos las morcillas el tomate, y el oregano, seguido echamos los espague ...

Con este ya son tres "arroces con acelgas" los que tengo publicados: uno viudo (sin carne), otro con costillas y morcilla y este, que se queda a medias entre uno y otro. También se diferencia en que utilizado acelgas congeladas, que no tiene pencas como en las frescas, pero nos facilita el trabajo y también queda muy rico. Es importante que las morcillas sean de calidad, porque es lo que ...

Llegó el desafío salado, el primero de este 2014 que personalmente será muy importante en mi vida. En este caso, las desafiadoras fueron las hermanísimas (La Cocina de Camilni) que nos propusieron un pastel salado . Yo he hecho este de merluza y gambas, que en casa se lo comen sin protestar, porque siempre que hay pescado más de uno "arrufa el nas" y hay que inventar para que coman y di ...

Este pastel lo hice este verano, es una receta muy practica , lo puedes tener hecho el dia antes y lo desmoldas justo cuando lo vayas a servir, la salsa tambien la dejamos preparada. Ingredientes. 4 ó 5 puerros depende del tamaño de los mismos 12 gambas o langostinos, lo que tengamos 1 brick de nata de cocinar 5 huevos medianos ó 4 grandes 1 cebolleta tierna 1/2 vaso de leche un poco de margari ...

Coca de cebolla y morcilla Ingredientes: Para la masa: 1 vaso de aceite 1 vaso de agua 1 pizca de sal Harina la que admita unos 250 gramos Levadura fresca 1cubito de 25 gr,pues la mitad Tendremos cebolla frita con piñones 3 morcillas 3 huevos Un poco de nata liquida Sal Preparación : Mezclamos el aceite y el agua y deshacemos la levadura y la sal. luego deshacemos la harina. Amasamos todo ...