comunidades

Pastel frío de Atún



Aprovechando que aún hace calor hoy os traigo un Pastel frío de Atún. Es perfecto como entrante o aperitivo para celebraciones, y una opción muy fresquita para verano. En otra ocasión os mostré como preparar un Pastel frío de Salmón que también está riquísimo. Se elaboran con pan de molde y un relleno que se presta a tantas versiones como gustos. Para presentarlo podéis poner en una fuente el pastel completo o ya partido individualmente.







El relleno podéis adaptarlo a vuestro gusto añadiéndole también cebolla, pepinillos,… todo le va bien. La mayonesa que yo uso es lactonesa que ya anteriormente os enseñé a preparar. Como puntos a favor tiene que gracias a las decoraciones queda muy vistoso, está riquísimo y se puede preparar con antelación.







Ingredientes:

2 latas de Atún

9 rebanadas de Pan de molde

1 Cogollo pequeño de Lechuga

1 Tomate mediano

4 palitos de Surimi

2 Huevos

1 lata de Maíz dulce

Mayonesa o Lactonesa

Tomates cherry, aceitunas y lechugas variadas para decorar

Preparación:

1. Lo primero será preparar los ingredientes. Se trocean en trozos pequeños el cogollo de lechuga, tomate, los palitos de cangrejo y los huevos duros.

2. Añadimos los ingredientes a un bol, al que también agregamos el atún bien escurrido y el maíz dulce.

3. Mezclamos con mayonesa o lactonesa hasta que quede cremoso, pero no líquido. Reservamos.

4. Hay que forrar un molde o plato con papel film transparente y colocar una base de pan de molde sin corteza, intentando no dejar huecos.

5. Sobre el pan de molde se pone una capa de la mezcla de aproximadamente un centímetro de grosor.

6. Es el momento de poner la segunda capa de pan de molde y volvemos a poner encima otra capa de la mezcla.

7. El pastel acaba con una capa de pan de molde que taparemos con el film transparente y le pondremos peso. Guardaremos en el frigorífico un mínimo de 5 horas.

8. Pasado el tiempo de enfriado retiramos el film transparente y desmoldamos en un plato. Es el momento de decorar, yo le he untado una capa fina de mayonesa pero también podéis usar salsa rosa. He cubierto la superficie con aceitunas, yema de huevo y tomates cherry. En los laterales he colocado lechugas de distintos tipos.

Espero que os salga igual de bien, si podéis COMPARTIR! Gracias
Nos vemos en la siguiente receta, que aprovecheee.

Notas:

- Se pueden quitar o poner otros ingredientes a la mezcla como cebolla, pepinillos, anchoas, etc...

- El pan de molde es recomendable que sea sin corteza.

- Como peso suelo poner encima del pastel un cartón de leche.

- Con 3 o 4 horas de frío estará listo, pero si podéis os recomiendo hacerlo el día anterior.

- Se puede decorar como más os guste, usando huevo duro, zanahoria, aceitunas, pimiento morrón…

Vídeo receta en youtube: https://youtu.be/TmApw0tC-Ig


¡Gracias por leerme!

Besos,


Fuente: este post proviene de Duly's Kitchen, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pizza de hojaldre

Este fin de semana vinieron unos amigos por sorpresa y no tenía nada preparado, pero siempre suelo tener base de hojaldre congelada, así que en un momento preparamos la cena con esta receta. Pizza de ...

Berenjenas con miel

Hoy os traigo otra de esas recetas fáciles y rápidas con productos de temporada. Que sería del tapeo sin las clásicas Berenjenas con miel. Son el aperitivo perfecto que gusta a todos, incluso me arrie ...

Recomendamos

Relacionado

Primeros como preparar Pastel frío pastel casero de atún ...

Pastel frío de Atún

Cuando llega el calor nos apetece comer platos fresquitos, como este Pastel frío de Atún. Carmen en el Forner de Alella nos prepara este delicioso Pastel frío de Atún que podeís preparar con antelación, lo guardaremos en el frigorífico hasta el momento de servirlo. Si te gusta nuestro vídeo no olvides clicar me gusta y compartirlo, nos ayudarás. Si quieres puedes ver la video receta clicando en la ...

general entrantes tartas saladas ...

PASTEL FRÍO DE ATÚN

Sin duda, este pastel frío de atún es una receta especialmente apetecible para el verano, ideal para prepararla con antelación y disfrutarla bien fresquita y en buena compañía. Además es muuuuy, muy fácil de hacer, así que vamos a la despensa a por los ingredientes y ¡a prepararlo! INGREDIENTES para un molde de 23×12 8 ó 9 rodajas de pan de molde sin corteza 4 latas de las pequeñas d ...

Primeros Pastel frío de Atún y Piña. pastis de tonyina ...

Pastel frío de atún y piña

Hoy vamos a preparar un Pastel frío de Atún y Piña, una receta muy apetitosa elaborada con Piña, Atún, Palitos de Cangrejo y una Salsa Rosa o Salsa Cóctel. Es muy refrescante para los días de calor intenso, la podemos tener lista con antelación y guardarla en el frigorífico hasta el momento de servirla. INGREDIENTES: 9 Rebanadas Pan de Molde sin corteza 12 Rodajas Piña en su jugo 200 grs. Atún en ...

recetas postres atun pastel

PASTEL DE ATÚN CON PAN SIN CORTEZA.

Con pan de molde, podemos preparar muchos platos que suelen gustar mucho a todos, es sencillo de elaborar y es la primera vez que lo hago pero no será la última.. Vamos con la receta. INGREDIENTES: Lo primero preparar la mayonesa casera en mi caso: * 1 Huevo grande. * Aceite de girasol o de oliva muy suave. * Vinagre de vino blanco. * Sal. ELABORACIÓN DE LA MAYONESA CASERA: Cascar el huevo en el v ...

atún bimbo ensalada ...

Pastel frío de atún con pan de molde

El pastel de atún frío con pan de molde es un entrante muy rico, vistoso y además fácil de preparar. Los rellenos tienen mil versiones y la mejor inspiración es abrir el frigorífico y prepararlo con lo que nos encontramos dentro. Debe llevar algo de ensalada, algo de proteína y mayonesa o salsa rosa. Así que os voy a contar cómo he preparado yo éste, pero suelo hacer otras versiones con muchos men ...

Aperitivos Huevos Pescados y mariscos ...

Pastel frío de atún

Uno de esos platos sencillos de hacer, apetitoso y fresquito para el verano. Ingredientes:         (Para seis u ocho personas). Para el pastel. Pan de molde sin corteza necesario para hacer las capas del pastel. Como el de sin corteza no me gusta, le he quitado la corteza yo. 180 gr de atún escurrido. He puesto en escabeche. 120 gr de pimientos del piquillo en tiras escurridos. 50 gr de aceitunas ...

recetas de primeros pasteles salados

PASTEL DE PAN DE MOLDE CON ATÚN Y RAPE.

Buenas... que tal vais con estas calores que estamos pasando en este mes de mayo??? Me apetecía hoy poner este pastel delicioso y encima sano que lo podemos preparar en poco tiempo con un resultado excelente para un fin de semana con amigos genial. Dicho esto... Vamos con la receta: INGREDIENTES: * Rebanadas de pan de molde sin corteza según el molde. * 1 Rape mediano. * 3 Latitas de atún escurrid ...

recetas de primeros frío aceitunas ...

Pastel fácil de atún con pan de molde

Pastel fácil de atún con pan de moldeEl pastel de atún frío es uno de los entrantes ideales para el verano. Aunque se come frío, se puede elaborar en cualquier época del año. Se prepara fácilmente y los ingredientes que lleva son de lo más refrescantes. Además es una receta que puede preparar cualquiera con estas poquitas indicaciones que te voy a explicar. Lo mejor es que lo prepares con hortaliz ...

Sin categoría atún económico ...

Pastel de atún frío . Facilísimo y buenísimo

Para 6 a 8 personas Este pastel de atún frío será el rey de tus celebraciones porque está buenísimo. Es una receta rápida de preparar y muy fácil con la que siempre aciertas. El pastel de atún te sacará de muchos apuros. Ideal para celebrar o, simplemente, para dejar la comida hecha con antelación. Te aseguro que, aunque puedas guardarlo en la nevera para terminarlo otro día no tendrás la oportun ...

general pastissos salats coques i pizzes - pasteles salados cocas y pizzas - recetas de verano ...

Pastel frío de atún y huevo

Pastel frío de atún y huevo Este es un pastel que gusta a todo el mundo así que con esta receta no te equivocarás. El típico pastel de atún y huevo con pan de molde que encuentras en todos los comercios de comida preparada al llegar el verano, siempre me pregunto como puede ser que se venda, y tan caro, con lo fácil de hacer que es. Una vez lo pruebas seguro que repites y lo repites mil vec ...