comunidades

Patata con huevos rotos, pimientos y anguriñas.





Ingredientes:

2 patatas medianas.
2 huevos.
Aceite de oliva.
Sal rosa del Himalaya.
20 grs. Pimiento rojo.
20 grs. Pimiento verde.
20 grs. Pimiento amarillo.

Para hacer las anguriñas:
90 grs. Anguriñas.


1 cucharada de aceite de oliva.
2 dientes de ajo.
1 guindilla cayena.
Pincha aquí para ver como se hacen.

Elaboración:

Lavamos, pelamos y cortamos la patatas con la mandolina.


Ponemos el aceite en la cubeta de la olla hasta que cubra el cestillo.
Programamos la olla:
Modelo D: Menú plancha, 20 minutos.
Modelo E: Menú freír, 180º, 18 minutos.


Cuando estén las patatas las sacamos a un plato con papel absorbente para quitarle el aceite sobrante. Normalmente hay que hacerlas menos tostadas, pero a nosotros nos gustan así.


Las pondremos en una fuente y reservamos.


Mientras se hacían las patatas, hemos ido haciendo los pimientos cortados en trozos pequeños, con 2 cucharadas de aceite de oliva y sal.


Programamos la olla:
Modelo D: Menú plancha, 8 minutos.
Modelo E: Menú plancha, 140º, 5 minutos.


Ponemos un trozo de papel de horno en el recipiente varoma.


Echamos un poco de aceite de oliva.


Ponemos los moldes que vamos a usar para darle forma a los huevos.


Echamos los huevo dentro de los moldes.


Echamos el agua en el vaso del thermomix, tapamos el vaso y programamos, entre 5 y 7 minutos, dependiendo de lo cuajados que los queramos.


Vamos montando el plato, las patatas en el centro, las anguriñas en un lado.


Los pimientos al otro lado y los huevos encima de las patatas.


Ya tenemos el plato montado.


Plato muy completo.




Rompemos los huevos para que caiga por las patatas.


Umm que pinta.




Los dos desparramando la yema....


Listo para comer.




Fuente: este post proviene de Blog de cocinamaribelpo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes: 200 grs. Agua. 250 grs. Azúcar moreno. Raspadura de naranja y limón. 7 yemas. 1 huevo entero. Caramelo liquido para el molde. 1 L. Agua para el vaso. Elaboración: Ponemos en el vaso del ...

Ingredientes: 1 lamina de hojaldre. 2 huevos. 200 grs. Gambones pelados. 100 grs. Preparado para cocinar. 25 grs. Leche. 25 grs. Harina. 15 grs. Mantequilla. 20 grs. Brandy o coñac. 5 dientes de ajo p ...

Recomendamos

Relacionado

Pescados y mariscos Olla GM Verduras Olla GM

Ingredientes: 200 grs. Cebolla. 50 grs. Pimiento rojo. 50 grs. Pimiento verde. 50 grs. Pimiento amarillo. 300 grs. Atún fresco. 30 grs. Aceite de oliva. Sal rosa del Himalaya. Queso rallado. Tortitas. Con estas cantidades he tenido para 4 tortitas. Elaboración: Ponemos el aceite de oliva en la cubeta de la olla. Programamos la olla: Modelo D: Menú plancha 15 minutos. Modelo E: Menú plancha, 140º, ...

Carne Olla GM Verduras Olla GM

Ingredientes: Para la hamburguesas: 500 grs. Carne picada. 1 diente de ajo. Perejil. Sal rosa del Himalaya. 50 grs. Pimiento rojo. 50 grs. Pimiento verde. 50 grs. Pimiento amarillo. 150 grs. Pan mojado en leche. 2 huevos. 1 cucharadita de preparado de hiervas para aliñar. Con estas cantidades nos salen 6 hamburguesas normales y 19 mini. Para las patatas: 3 patatas medianas. Sal rosa del Himalaya. ...

Aperitivo

Ingredientes: 90 grs. Anguriñas. 1 cucharada de aceite de oliva. 2 dientes de ajo cortados. 1 guindilla cayena. Elaboración: Poner el aceite, guindilla cayena y los ajos en la cubeta de la olla. Programamos la olla: Modelo D: Menú plancha 8 minutos. Modelo E: Menú plancha, 140º, 5 minutos. Cuando los ajos estén dorados añadimos las anguriñas. Mezclamos bien. Dejamos que acabe el tiempo. Ponemos en ...

Aperitivo Pescados y mariscos Olla GM

Ingredientes: 10 gambones pelados. 90 grs. Anguriñas. 2 cucharada de aceite de oliva. 2 dientes de ajo cortados. 1 o 2 guindillas cayena. Elaboración: Poner el aceite, guindilla cayena y los ajos en la cubeta de la olla. Programamos la olla: Modelo D: Menú plancha 8 minutos. Modelo E: Menú plancha, 140º, 6 minutos. Cuando los ajos estén dorados añadimos los gambones. Cuando empiecen a ponerse blan ...

Huevos Olla GM Verduras Olla GM

Ingredientes: 100 grs. Champiñon. 50 grs. Jamón de pavo. 50 grs. Romanesca. 80 grs. Aceite de oliva. Sal rosa del Himalaya. Pimienta. 5 huevos. 50 grs. Queso rulo cabra. Elaboración: Ponemos aceite de oliva y el champiñon fileteado de la cubeta de la olla programable. Programamos la olla: Modelo D: Menú plancha 20 minutos. Modelo E: Menú plancha, 140º, 15 minutos. Añadimos el jamón de pavo cortado ...

hojaldres Olla GM

Ingredientes: 200 grs. Setas. 2 puerros. Aceite de oliva. Sal rosa del Himalaya. 100 grs. Salmón ahumado. 1 huevo duro. 1 lamina de hojaldre y nos saldrán 7 volovanes. Elaboración: Ponemos el puerro cortado en el vaso del thermomix. Picar 20 segundos, velocidad progresiva 5-7. Ponemos el aceite de oliva y el puerro picado en la cubeta de la olla. Programamos la olla: Modelo D: Menú plancha, 15 m ...

Pescados y mariscos Olla GM

Ingredientes: 6 lomos de merluza. 50 grs. Zanahoria. 30 grs. Pimiento verde. 60 grs. Calabacin. 90 grs. Cebolla. 100 grs. Tomate frito. 12 grs. Maicena. 50 grs. Aceite de oliva. 30 grs. Caldo de acelgas u otro de verduras. 150 grs. Caldo de pescado. 120 grs. Vino blanco. Sal rosa del Himalaya. Pimiento. Elaboración: Poner el aceite de oliva en la cubeta de la olla con los lomos. Programar la olla. ...

Legumbres Olla GM

A mi hoy me apetece cambiar de plato, unas legumbres para descansar de la carne de estos días. Ingredientes: 800 grs. Garbanzos ya remojados. 2 patatas. 50 grs. Judías verdes. 2 hojas de acelgas. 50 grs. Aceite de oliva. 100 grs. Cebolla. 50 grs. Tomate. 100 grs. Calabaza. 10 grs. Sal rosa del Himalaya. 3 grs. Pimentón dulce. 5 grs. Harina. 2 dientes de ajo. 1 ramita de perejil. Una pizca de aza ...

Arroz y Pasta Ollas GM

Ingredientes: Para hacer las verduras: 100 grs. Jamón de pavo. 1 zanahoria. 2 cucharadas de aceite de oliva. Sal rosa del Himalaya. Para hacer los fideos chinos: 150 grs. Fideos chinos. Sal rosa del Himalaya. Pincha aquí para ver las propiedades de la sal rosa del Himalaya. 2 L. Agua. Elaboración: Ponemos el agua, sal y aceite en la cubeta de la olla. Programamos la olla: Modelo D: Menú plancha 15 ...

recetas de segundos carne olla gm verduras olla gm

Para las patatas asadas. 4 patatas medianas. 4 dientes de ajo. Perejil picado. Sal. Pimienta. 4 cucharadas de oliva. Para el pisto. 50 grs. Pimiento rojo. 50 grs. Pimiento verde. 50 grs. Pimiento amarillo. 100 grs. Cebolla. 1 zanahoria. 50 grs, Boniato. También puse 4 espárragos que tenia por el frigorífico que me habían sobrado. Sal. 4 cucharadas de aceite de oliva. Elaboración: Empezamos lavando ...