Ingredientes:
- 2 patatas.
- ½ cebolla.
- ½ pimiento.
- 2 dientes de ajo.
- Sal.
- Aceite de oliva virgen extra.
Elaboración:
Echamos un chorro de aceite en una fuente apta para microondas, ponemos los dientes de ajo cortados en varios trozos durante 2 minutos a 700 watios. Sacamos y retiramos los ajos, esto era simplemente para dar sabor al aceite, ahora colocamos la cebolla partida en juliana y ponemos durante otros dos minutos, en este caso lo tapamos ya con papel film. Una vez transcurrido el tiempo sacamos y colocamos el pimiento, salamos y metemos durante tres minutos tapados con papel film.
Mientras pelamos las patatas y las cortamos con una mandolina, cuando ha pasado el tiempo sacamos la fuente esparcimos bien las patatas, echamos un buen chorro de aceite, salamos y la volvemos a meter tapada con papel film. La metemos durante cinco minutos, sacamos removemos y las volvemos a meter durante otros cinco minutos, volvemos a remover, les quitamos el papel film y las dejamos otros cuatro minutos y ya están listas para comer.
Tiempo de preparación: 25 minutos.
Gasto: 2 euros.
Raciones: 2 raciones.
Dificultad: Fácil.