comunidades

PATATAS A LO POBRE

Los que ya me conocéis sabéis que me encantan las patatas y hoy os voy a presentar una receta muy sencilla, pero que está riquísima.



Ingredientes:

-          4 patatas medianas.

-          Medio pimiento verde.

-          Media cebolla.

-          4 dientes de ajo.

-          Aceite de oliva virgen extra.

-          Sal y perejil.

-          Vinagre (opcional).



Elaboración:

Lo primero que hacemos es echar una buena cantidad de aceite en una sartén y lo ponemos a calentar. Mientras tanto vamos pelando el pimiento verde y la cebolla en juliana. Cuando lo tengáis listo lo echáis en la sartén.



Ahora pelamos las patatas y las cortamos en rodajas, si todas tienen el mismo tamaño mucho mejor para que no se queden unas más doradas que otras. Las salamos y las echamos a la sartén. Pelamos los dientes de ajo y los añadimos también en la sartén.



En un primer momento ponemos el fuego medio bajo para que se vayan haciendo las patatas tranquilamente, cuando lleven unos 25 minutos y veamos que está pochado tanto la verdura como las patatas, subimos el fuego para que se doren.



Una vez que las patatas están doradas, se sacan y se escurren en un papel absorbente, se les echa un poco de perejil bien picado por encima y si queréis un chorro de vinagre.



Tiempo de preparación: 45 minutos.

Gasto: 1 euros.

Raciones: 2 personas.

Dificultad: Fácil.

Fuente: este post proviene de Blog de Mandi28, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

PIZZA TRES CERDITOS

En época de confinamiento una forma de divertirnos puede ser hacer recetas de nuestros restaurantes favoritos y aquí os traigo una del establecimiento Pizza Jardín. Ingredientes: - Masa de p ...

TACOS DE ATÚN

Hoy os traigo una receta sencilla y muy graciosa que gustará a pequeños y mayores, se trata de unos ricos tacos de atún, pero diferentes a los que estáis acostumbrados a comer. Ingredientes: - ...

PUCHES EN MAMBO

Hoy os traigo un dulce tradicional que suele comer en Semana Santa, Carnavales o en la víspera de Todos los Santos. Ingredientes: - 40 gramos de aceite de girasol. - 5 gramos de a ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros acompañamientos aperitivos ...

PATATAS A LO POBRE

Yo creo que el nombre de esta receta va con segundas. No tengo ni idea de porqué las llamaron así ni cuándo las bautizaron con ese nombre (hoy no me ha dado tiempo de investigar), pero me puedo imaginar que como es un plato típico andaluz, la cosa iba con guasa. Porque pobres serían unas simples patatas hervidas, por eso de no usar ni siquiera aceite, pero no es el caso de estas patatas que segura ...

entrantes patatas patatas a lo pobre ...

Patatas a lo pobre

PATATAS A LO POBRE Patatas a lo PobreINGREDIENTES: 2 patatas medianas 1 cebolla pequeña 2 huevos Sal Aceite para freirPREPARACION: En primer lugar pelamos y lavamos las patatas. Las cortamos en rodajas no muy finas ( mas o menos medio centimetro), reservamos. A continuacion pelamos la cebolla y la cortamos en juliana y reservamos junto con la patata cortada. Ponemos una sarten con abundante acei ...

recetas económicas patatas a lo pobre recetas con patata ...

Recetas económicas: patatas a lo pobre

Como ya hemos comentado en otras ocasiones, la patata es uno de los alimentos más baratos del mercado por lo que está siendo protagonista en algunos de los post que estamos compartiendo en este mes especial de ahorro. Si hace unos días os dábamos recetas baratas de patatas rellenas, hoy hablamos de un clásico económico de la gastronomía española tradicional: las patatas a lo pobre. La receta clás ...

general platos principales sin gluten

Patatas a lo Pobre

Esta receta no es la más sana que hemos publicado en el blog pero las patatas a lo pobre son uno de los platos más típicos de la gastronomía española y está para chuparse los dedos. Solo necesitas 6 ingredientes para prepararla: patatas, ajos, cebolla, pimiento verde, aceite de oliva virgen extra y sal. Normalmente suelo hacer una versión más ligera en la que no uso sal, frío un poco las verduras ...

primeros platos guarnicion de patatas patatas ...

Patatas a lo pobre

Las Patatas a lo Pobre es una receta muy típica de Andalucía. Es muy fácil de preparar y se sirven como un pegote, amontonadas. Riquísimas :) Ingredientes 1 Patatas grande por persona 3 o 4 pimientos verdes 1 cebolleta mediana 5 o 6 dientes de ajo Sal Aceite de oliva Cómo se hacen las Patatas a lo Pobre 1. Pelamos y lavamos las patatas para cortarlas en rodajas más o menos de medio centímetro d ...

recetas de primeros cebolla patatas ...

Patatas a lo pobre

Hoy toca un plato Andaluz en honor a mi mama con su toque personal.Si hay un plato que me recuerde mi infancia es este, los aromas y el sabor me recuerdan a mi madre que con tanto amor lo hace. Hoy no tenía muchas ganas de cocinar pero si de comer jeje así que me hice este plato sencillo, barato, y delicioso, al cual no le hace justicia el nombre.PATATAS A LO POBREIngredientes para 2 personas:Pata ...

robots y utensilios de cocina

Patatas a lo pobre

Ingredientes: 5 patatas medianas2 cebollas blancas medianas80gr del vasito medidor de aceite de olivasal Preparación: Pelar las patatas y cortar a gajos como para tortilla de patatas, cortar la cebolla tipo juliana mas o menos, añadir todo a la cubeta de la Cocimix Deluxe remover bien, tapar con válvula cerrada, menú arroz, presión III, 5 minutos, despresurizar manualmente y servir acompañando a ...

recetas salsas y guarniciones casero ...

Patatas a lo pobre con tomate

Ingredientes para 2 comensales patatas,tomates,2 dientes de ajo,perejil,aceite de oliva,sal En sartén ponemos las patatas a freír en aceite cortadas en rodajas finas (a lo pobre) con el ajo. Cuando estén casi doradas se sacan y en la misma sartén ponemos el tomate pelado, picado y escurrido para hacer una fritada de tomate. Se prueba de acidez y se regula con un poco de azúcar. Cuando este la ...

Económicas Fáciles Patata

Patatas a lo pobre

Patatas a lo pobre Patatas a lo pobre ,historia: Hoy en Cocina Familiar con Javier Romero tenemos una rica y sencilla receta de cocina tradicional. Se trata de las conocidas patatas a lo pobre con su ajito y su cebolla. No tienen misterio ni dificultad: freír un poco las patatas junto a la cebolla y los ajos y luego hornearlas unos minutos hasta que estén hechas. Como es lógico pensar, se trata de ...