Patatas bravas



En un día de frio como hoy viene genial comerse unas patatas bravas como estas y encima las podemos tomar a saciedad en la dieta entulinea.
Ingredientes: 4 cebollas, 4 dientes de ajo, 6 cucharaditas de aceite, 1 bote de tomate natural de medio kilo, 1 cucharadita de azucar, 1 cd de vinagre , sal y cayena al gusto.
Elaboración : en primer lugar picamos la cebolla y el ajo y lo ponemos a sofreir con el aceite, cuando este bien doradita añadimos el tomate con la cucharadita de azucar, añadimos el resto de ingredientes y dejar reducir. Una vez listo lo trituramos todo con la batidora y por último lo pasamos por el chino.
Esta salsa se la añadiremos a unas patatas que habremos cocido anteriormente y así las podemos tomar a saciedad.


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