Patatas con costilla en la Olla GM ,historia:
Volvemos con una nueva receta en la Olla GM, que en este caso se trata de un guiso muy tradicional de patatas con costilla de cerdo. Después de la primer receta vi algún comentario en el que un poco se me reprochaba cocinar en esta olla, pero debo deciros que no es muy diferente de cocinar tradicionalmente. Si algo bueno tiene esta época en la que vivimos es que existen herramientas como la Olla GM (que podéis ver con más detalle PULSANDO AQUÍ), que nos facilitan muchísimo las labores y nos ahorran trabajo. Si veis la receta de la semana pasada, la ternera a la jardinera (VER AQUÍ), comprobaréis que hago lo mismo que haría cocinando normal, pero todos los procesos en un solo recipiente. Esto nos ahorra tanto energía eléctrica (o butano) además de evitarnos tener que fregar un montón de utensilios. Estoy como loco con esta olla y mi mujer para qué os voy a contar. En la receeta de hoy vuelvo a cocinar un guiso rico y económico con 3 procesos, el sofrito, cocina a presión y cocción normal para rematar, es un 3 en 1 amig@s. Os recomiendo encarecidamente ver el vídeo porque vais a ver mucho mejor cómo se cocina en la Olla GM.
Ingredientes
1 kg. de patatas
Sal
Media cebolla
1 pimiento rojo mediano
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
1 pimiento verde mediano
400 gr. de costilla de cerdo
4 cucharadas soperas de tomate frito
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este