Patatas enmascaradas

Ingredientes para None comensalespatatas,butifarra negra,panceta,pan de molde,aceite Pelamos las patatas y las ponemos a hervir. Hacemos un puré con ayuda de un tenedor Ponemos la butifarra negra un momento en el microondas para poderle quitar mejor la piel. En una paella , freímos la panceta hasta que quede bien crujiente. En el mismo aceite mezclamos las patatas junto a la butifarra hasta que ...

Posted by: Gemma Biosca Aquí estamos, empezando un nuevo mes y con el otoño dándonos la bienvenida! Primera receta de octubre...estamos en marcha total. Hoy os traigo una receta que más sencilla no puede ser: unas patatas con butifarra. Pero no es una butifarra cualquiera, no, es una butifarra llamada del Perol. Viene a ser una butifarra hecha de los andrajos del cerdo y que hace referencia al rec ...

Empieza la época de las setas, creo que las que me conocéis y seguís mi blog sabéis mi afición por salir al bosque a la búsqueda de este maravilloso producto que nos da la tierra.... Prepararmos unas patatas enmascaradas, simplemente añadiremos trocitos de rovellons (níscalos) a las patatas. Para ver la receta de las patatas enmascaradas os dejo el enlace de la receta PULSAR AQUÍ Las he acompaña ...

¿Conocéis El Asalta Blogs? Pues hoy vuelvo con el gran reto creado por Conchy de GASTROANDALUSÍ. ¿Y sabéis a quién hemos asaltado ? A Anna Barri y su blog GastroAdikta. No dudéis en visitar su blog. Está fenomenal !!!En la receta robada a Anna (Patatas Enmascaradas con setas variadas al aceite de trufa y piñones), plato tradicional y típico de Cataluña, he variado algunos de sus ingredientes. 75 ...

¿Conocéis El Asalta Blogs? Pues hoy vuelvo con el gran reto creado por Conchy de GASTROANDALUSÍ. ¿Y sabéis a quién hemos asaltado ? A Anna Barri y su blog GastroAdikta. No dudéis en visitar su blog. Está fenomenal !!!En la receta robada a Anna (Patatas Enmascaradas con setas variadas al aceite de trufa y piñones), plato tradicional y típico de Cataluña, he variado algunos de sus ingredientes. 75 ...

Buenas tardes! Seguimos con los productos de temporada o platos típicos de esta estación. Hoy el plato va a ser patata enmascarada un plato catalán con origen en el Berguedà. Era un plato que se hacia para la matanza del cerdo. Es un plato para comer solo o para hacerlo de acompañamiento de carnes o para acompañar un foie o setas. Os recomiendo que hagáis una cantidad grande y la guardéis en racio ...

Las Patatas Alioli son una buena opción para picotear como aperitivo, muy típico de las tapas de los bares y tascas españoles. Ingredientes para 4 persona 1 kilo de patatas 1 huevo 1 diente de ajo Perejil Aceite de girasol Sal Zumo de limón Cómo hacer las Patatas Alioli 1. En una cacerola ponemos abundante agua con sal y echamos las patatas para hervirlas. Tendrás que hervirlas hasta que estén ...

Patatas con salsa Alioli Las Patatas Alioli son una buena opción para picotear como aperitivo, muy típico de las tapas de los bares y tascas españoles. La salsa Alioli original se hace emulsionando aceite de oliva y ajo. No lleva huevo. Pero aquí en Andalucía a esta mahonesa con ajo y perejil también se le llama Alioli. Ingredientes para las Patatas Alioli (para 4 personas) 1 kilo de patatas Perej ...

Ofuuuuuu que ricas!! menuda mezcla rica para rellenar unas patatas, se hacen muy rapiditas eh? como las que a mi me gustan.. Ingredientes: 4 patatas 1 cebolla 1 puerro 2 butifarras 1 butifarra negra o morcilla 2 zanahorias sal aceite Preparación: - Lavar las patatas sin pelar y partirlas por la mitad, echarles un chorrito de aceite y sal y meter en el microondas 6 minutos o hasta que estén tiernas ...

Vamos a cocinar una receta para los que no quieran complicarse mucho y conseguir unas deliciosas patatas con muy pocos ingredientes ya que solo vamos a utilizar la patata y la butifarra del Perol como ingredientes básicos. En cuanto a ésta última, la butifarra del Perol, por si todavía no la conocéis, se trata de un embutido decarne de cerdo cocida típica de las comarcas gerundenses y del Maresme. ...