Acocinear Idea guardada 2 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

PATÉ DE CANGREJO Y MERLUZA CON QUESO CREMA

Paté de cangrejo y merluza con queso crema


PATÉ DE CANGREJO Y MERLUZA CON QUESO CREMA




Suave y cremosa textura de "mousse", en este delicioso paté con sabor a marisco.

Con ingredientes muy económicos y en tan sólo unos minutos, tendremos un sabroso "untable" que nos va a venir genial para nuestros aperitivos en celebraciones sirviéndolos como canapés .., como entrante con unas ricas tostas, .. o utilizándolo como sabroso relleno para sándwiches en cenas informales.

Lo podrás tener preparado desde el día anterior si quieres, .. y ya verás como gusta a todos, porque el sabor es muy suave sin predominar unos ingredientes sobre otros.

Paté de cangrejo y merluza con queso crema


Ingredientes: 

Filetes de merluza sin piel ni espinas, de los congelados si quieres ( 120-150 grs. )
3 ó 4 palitos de cangrejo o surimi
1 pimiento del piquillo
2 cucharadas de queso crema o de untar, tipo Philadelphia
1 cucharadita ketchup
1 cucharada de aceite de oliva virgen
Sal, pimienta blanca molida y eneldo seco.
Paté de cangrejo y merluza con queso crema


Cocinamos los filetes de merluza, a los que habremos añadido sal y un hilo de aceite, unos 2 minutos en el microondas a 500W de potencia.

 Puedes hacer como yo y utilizar la parte más gruesa del pescado para hacer filetes de merluza rebozados, ( al final del post, te dejo la receta ); .. y la parte de las colas o menos lucidas para utilizarlas en el paté. Comprueba que estén bien hechos y si no es así, da 1 minuto más.

Colocamos en el vaso de la batidora el pescado, el surimi troceado, el pimiento y la cucharadita de ketchup.

 Batimos bien e incorporamos a continuación las cucharadas de queso crema y un poco de pimienta blanca.

Trituramos bien todo y probamos. Deja a tu gusto, añadiendo más sal, pimienta o ketchup.

Aquí tienes el paso a paso de la receta en un corto video:



Conserva en la nevera o refrigerador, !! .. y a disfrutarlo !!

Paté de cangrejo y merluza con queso crema


!! BUEN PROVECHO !!
Recetas relacionadas:

Paté de anchoas y atún

Paté de anchoas y atún

Guacamole

Guacamole

Merluza rebozada

Merluza rebozada

!! Espero que te hayan gustado estas propuestas y te sean de utilidad !!

Me tienes en Facebook: A Cocinear Cocina Básica y en Twitter: @Vakicocina

.. o si las prefieres en video, .. en mi canal de Youtube.

Saludos desde !! A "cocinear" !!
Mariola


Fuente: este post proviene de Acocinear, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

GRANIZADO O SORBETE DE MELÓN

GRANIZADO O SORBETE DE MELÓN Los granizados y sorbetes son una opción dulce estupenda a la hora de refrescar nuestras comidas veraniegas, .. o para aligerarlas en cualquier época del año, si van a ser ...

REMOJÓN DE NARANJA Y BACALAO

REMOJÓN DE NARANJA Y BACALAO El remojón es una sabrosa ensalada tradicional andaluza, que tiene como ingredientes principales el bacalao y la naranja. Sus orígenes son mozarabes y aunque se da en o ...

Recomendamos

Relacionado

general

Paté de cangrejo

Tiempo de elaboración: 5 min. Ideal para poner de entrante junto con el paté de mejillones cuando tengais invitados. La receta: además de fácil, rápida. ¿Qué más se puede pedir? Pincha en Leer más... para ver el vídeo! ¿Qué se necesita? 1 huevo cocido. 10 palitos de cangrejo. 1 lata de atún. 4 cucharadas de mayonesa. Panecillos para untar. ¿Cómo se hace? Echamos el huevo cocido (troceado), los pal ...

recetas de primeros

Paté de salmón y queso crema

Este paté es muy fácil y rápido de preparar y está riquísimo. Ingredientes: Una tarrina de queso crema natural (tipo Philadelphia) 100 grs. de salmón ahumado Eneldo seco Zumo de limón Ralladura de limón Sal Instrucciones: Ponemos el queso en un bol, le añadimos unas gotas de zumo de limón y un poco de ralladura. ... leer más

Aperitivos Comida para llevar Patés ...

PATÉ DE MERLUZA Y SURIMI

Ya ni me acuerdo cuándo compré paté por última vez. Me he acostumbrado a hacerlos en casa y es que además de que son muy fáciles, puedes experimentar con ingredientes a placer, y a mi me divierte ver qué sale. Unos me han gustado más que otros, está claro, y éste lo he descubierto hace poco pero lo voy a adoptar como uno de los habituales. Este paté es de pescado, y para los que no les gusta dir ...

general atún cangrejo ...

Paté de salmón ahumado y cangrejo

La receta de hoy es una delicia, podéis tomarla tal cual o untada sobre pan tostado. ¡Está igual de rica! Ingredientes para 2 personas: - 100 gr de salmón ahumado - 6 palitos de cangrejo - 1/4 de cebolla - 1 lata de atún al natural - 1 huevo - 10 aceitunas verdes - 1 cucharadita de alcaparras - 2 cucharadas de mayonesa - Perejil picado Receta: - Corta con ayuda de un molde redondo el salmón ahumad ...

entrantes ocasiones especiales paté ...

Paté de palitos de cangrejo (surimi) y merluza

Los patés o untables, son una solución estupenda en nuestras celebraciones ya que nos dan mucho juego a la hora de usarlos en canapés, sándwiches, .. o como entrantes, sirviéndose cada cual sobre ricas tostas. El hacer nuestro propio paté casero, aparte de resultarnos muy económico, pondrá una nota original que sorprenderá a todos a los que lo ofrezcamos, cuando tengamos alguna reunión familiar o ...

La cocina de Gades Tapas Marisco ...

Paté de cangrejo

Paté de cangrejo, una receta muy fácil de hacer, nada de horno, es muy poco lo que hay que cocinar, una comida muy socorrida, que para un picoteo es ideal. Ingredientes para el paté de cangrejo: 10 Palitos de cangrejos. 2 Latas de atún escurridas. 2 Huevos cocidos. Salsa rosa. 2 Hojas de gelatina. 3 Cucharadas de agua. Lo primero que tenemos que hacer es hidratar la gelatina con agua fría durante ...

aperitivos tapas entrantes frutos del mar Navidad ...

Paté de gambas y palitos de cangrejo fácil

PATÉ DE GAMBAS Y PALITOS DE CANGREJO FÁCIL Este paté o untable casero de gambas y palitos de cangrejo, es una solución ideal para todas esas ocasiones en las que quieres quedar muy bien de forma fácil, rápida y económica. Con pocos ingredientes y nada de complicaciones en su elaboración .., tanto su textura como su delicado sabor, .. van a hacer que podamos ofrecer un delicioso aperitivo en oca ...

Recetas

Crujiente de cangrejo con paté de anchoas

Hoy os proponemos un aperitivo perfecto para dippear que seguro que encanta a vuestros invitados. Se prepara en 5 minutos y puedes combinarlo con la crema o paté que prefieras, en este caso lo hemos hecho con un paté de anchoas y queso, ¿con qué lo combinarías tú? Ingredientes: - 10 palitos de surimi en barritas de Krissia - 3 cucharadas de queso crema - 5 anchoas en aceite de Conservas Serrats - ...

recetas de primeros besamel champiñones ...

Rollitos de paté y queso con salsa de queso

Hace tiempo fui a una boda. Su primer plato fue del estilo que os voy a presentar ahora, pero con diferentes ingredientes y la verdad que me gustó bastante. Así que pensé... tengo que hacer en casa algo por el estilo pero como siempre, pues poniéndole mi estilo personal (desde luego que no tengo la receta original jejejeje). Y la verdad... que ha estado bastante bien. Es algo diferente que no habí ...

paté paté de aceitunas recetas de primeros ...

PATÉ DE QUESO Y ACEITUNAS

PATÉ DE QUESO Y ACEITUNAS

¿A quién no le viene bien un entrante que tenga todas las "erres"? Rápido, Rico y ... Requetefácil. Y exprés va a ser también esta entrada, que llevo una temporada de no dar a basto...así que vamos al grano. Ingredientes: 70g queso de untar 8 aceitunas negras deshuesadas 8 aceitunas verdes deshuesadas 1 diente de ajo pimienta molida Elaboración: 1) Triturar todo junto con la batidor ...