Acocinear Idea guardada 2 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

PATÉ DE CANGREJO Y MERLUZA CON QUESO CREMA

Paté de cangrejo y merluza con queso crema


PATÉ DE CANGREJO Y MERLUZA CON QUESO CREMA




Suave y cremosa textura de "mousse", en este delicioso paté con sabor a marisco.

Con ingredientes muy económicos y en tan sólo unos minutos, tendremos un sabroso "untable" que nos va a venir genial para nuestros aperitivos en celebraciones sirviéndolos como canapés .., como entrante con unas ricas tostas, .. o utilizándolo como sabroso relleno para sándwiches en cenas informales.

Lo podrás tener preparado desde el día anterior si quieres, .. y ya verás como gusta a todos, porque el sabor es muy suave sin predominar unos ingredientes sobre otros.

Paté de cangrejo y merluza con queso crema


Ingredientes: 

Filetes de merluza sin piel ni espinas, de los congelados si quieres ( 120-150 grs. )
3 ó 4 palitos de cangrejo o surimi
1 pimiento del piquillo
2 cucharadas de queso crema o de untar, tipo Philadelphia
1 cucharadita ketchup
1 cucharada de aceite de oliva virgen
Sal, pimienta blanca molida y eneldo seco.
Paté de cangrejo y merluza con queso crema


Cocinamos los filetes de merluza, a los que habremos añadido sal y un hilo de aceite, unos 2 minutos en el microondas a 500W de potencia.

 Puedes hacer como yo y utilizar la parte más gruesa del pescado para hacer filetes de merluza rebozados, ( al final del post, te dejo la receta ); .. y la parte de las colas o menos lucidas para utilizarlas en el paté. Comprueba que estén bien hechos y si no es así, da 1 minuto más.

Colocamos en el vaso de la batidora el pescado, el surimi troceado, el pimiento y la cucharadita de ketchup.

 Batimos bien e incorporamos a continuación las cucharadas de queso crema y un poco de pimienta blanca.

Trituramos bien todo y probamos. Deja a tu gusto, añadiendo más sal, pimienta o ketchup.

Aquí tienes el paso a paso de la receta en un corto video:



Conserva en la nevera o refrigerador, !! .. y a disfrutarlo !!

Paté de cangrejo y merluza con queso crema


!! BUEN PROVECHO !!
Recetas relacionadas:

Paté de anchoas y atún

Paté de anchoas y atún

Guacamole

Guacamole

Merluza rebozada

Merluza rebozada

!! Espero que te hayan gustado estas propuestas y te sean de utilidad !!

Me tienes en Facebook: A Cocinear Cocina Básica y en Twitter: @Vakicocina

.. o si las prefieres en video, .. en mi canal de Youtube.

Saludos desde !! A "cocinear" !!
Mariola


Fuente: este post proviene de Acocinear, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

GRANIZADO O SORBETE DE MELÓN

GRANIZADO O SORBETE DE MELÓN Los granizados y sorbetes son una opción dulce estupenda a la hora de refrescar nuestras comidas veraniegas, .. o para aligerarlas en cualquier época del año, si van a ser ...

REMOJÓN DE NARANJA Y BACALAO

REMOJÓN DE NARANJA Y BACALAO El remojón es una sabrosa ensalada tradicional andaluza, que tiene como ingredientes principales el bacalao y la naranja. Sus orígenes son mozarabes y aunque se da en o ...

Recomendamos

Relacionado

entrantes ocasiones especiales paté ...

Paté de palitos de cangrejo (surimi) y merluza

Los patés o untables, son una solución estupenda en nuestras celebraciones ya que nos dan mucho juego a la hora de usarlos en canapés, sándwiches, .. o como entrantes, sirviéndose cada cual sobre ricas tostas. El hacer nuestro propio paté casero, aparte de resultarnos muy económico, pondrá una nota original que sorprenderá a todos a los que lo ofrezcamos, cuando tengamos alguna reunión familiar o ...

aperitivos tapas entrantes frutos del mar Navidad ...

Paté de gambas y palitos de cangrejo fácil

PATÉ DE GAMBAS Y PALITOS DE CANGREJO FÁCIL Este paté o untable casero de gambas y palitos de cangrejo, es una solución ideal para todas esas ocasiones en las que quieres quedar muy bien de forma fácil, rápida y económica. Con pocos ingredientes y nada de complicaciones en su elaboración .., tanto su textura como su delicado sabor, .. van a hacer que podamos ofrecer un delicioso aperitivo en oca ...

general

Paté de cangrejo

Tiempo de elaboración: 5 min. Ideal para poner de entrante junto con el paté de mejillones cuando tengais invitados. La receta: además de fácil, rápida. ¿Qué más se puede pedir? Pincha en Leer más... para ver el vídeo! ¿Qué se necesita? 1 huevo cocido. 10 palitos de cangrejo. 1 lata de atún. 4 cucharadas de mayonesa. Panecillos para untar. ¿Cómo se hace? Echamos el huevo cocido (troceado), los pal ...

Aperitivos Comida para llevar Patés ...

PATÉ DE MERLUZA Y SURIMI

Ya ni me acuerdo cuándo compré paté por última vez. Me he acostumbrado a hacerlos en casa y es que además de que son muy fáciles, puedes experimentar con ingredientes a placer, y a mi me divierte ver qué sale. Unos me han gustado más que otros, está claro, y éste lo he descubierto hace poco pero lo voy a adoptar como uno de los habituales. Este paté es de pescado, y para los que no les gusta dir ...

La cocina de Gades Tapas Marisco ...

Paté de cangrejo

Paté de cangrejo, una receta muy fácil de hacer, nada de horno, es muy poco lo que hay que cocinar, una comida muy socorrida, que para un picoteo es ideal. Ingredientes para el paté de cangrejo: 10 Palitos de cangrejos. 2 Latas de atún escurridas. 2 Huevos cocidos. Salsa rosa. 2 Hojas de gelatina. 3 Cucharadas de agua. Lo primero que tenemos que hacer es hidratar la gelatina con agua fría durante ...

entrantes paté de gambas paté de marisco ...

Paté de gambas y palitos de mar

Una idea rápida y rica para tomar como aperitivo en cualquier reunión o encuentro especial. Este Paté de Gambas y Palitos de Mar se prepara en un ratito. INGREDIENTES 12 gambas frescas 12 palitos de mar o cangrejo 1 huevo duro 2 cucharadas soperas de queso crema (como el Philadelphia) 4 cucharadas soperas de mahonesa Vou-la-vent o canastitas de hojaldre para rellenar con el paté Sal y pimienta 1 ...

Aperitivos

Paté de cangrejo

Hoy os traigo una receta estupenda para preparar de cara a preparar en Navidades o cuando vienen amigos a casa para cenar. Este paté de cangrejo está delicioso tomado con crackers, tostas etc y está listo sólo en 36 minutos. ¿Te animas a prepararlo en casa con Mycook? Ingredientes: 300 gramos de palitos de cangrejo o surimi 1 huevo duro una pizca de sal 60 gramos de mayonesa perejil o cebollino o ...

recetas de primeros

Paté de salmón y queso crema

Este paté es muy fácil y rápido de preparar y está riquísimo. Ingredientes: Una tarrina de queso crema natural (tipo Philadelphia) 100 grs. de salmón ahumado Eneldo seco Zumo de limón Ralladura de limón Sal Instrucciones: Ponemos el queso en un bol, le añadimos unas gotas de zumo de limón y un poco de ralladura. ... leer más

aperitivos tapas entrantes frutos del mar Navidad ...

Paté de sardinas casero

PATÉ DE SARDINAS CASERO Los patés o untables caseros, son una solución estupenda en nuestros aperitivos, ya que de manera habitualmente fácil y rápida ( los que se preparan en frío .. ), conseguimos una buena cantidad de producto a un precio muy asequible. Los podemos hacer de variados ingredientes y al ser tan fáciles, sencillos y poder dejar preparados con anterioridad, .. podremos sorprender ...

general pescados

Merluza en crema de marisco

Nueva receta: Ingredientes: 1 merluza en filetes 250 gr. de almejas 500 gr. de mejillones 300 gr. de gambas arroceras 2 tomates 1 cebolla 2 cucharadas de harina 40 gr. de mantequilla nuez moscada sal pimienta romero perejil 2 dientes de ajo Para el caldo: media cebolla 1 ajo 1 tomate aceite sal pimienta perejil romero 1 vaso de vino blanco Preparación: Abrimos al vapor las almejas y los mejillones ...