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Paté de queso brie, higos, nueces y pasas

PATÉ DE QUESO BRIE, HIGOS, NUECES Y PASAS


Cuando vi este paté en el blog de Isabel, no tardé nada en elaborarlo. Ella lo presenta con queso roquefort y yo lo he sustituido por un queso brie.

Te invito a que lo hagas. Elige el queso que más te guste y verás qué rico queda.

A mí me encanta.

PATÉ DE QUESO BRIE, HIGOS, NUECES Y PASAS


INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:
25 gr. de pasas (opcional)
25 gr. de ron
25 gr. de nueces peladas
3 higos secos (sin el rabito)
2 tallos de cebollino (opcional)
150 gr. de queso brie
3 o 4 cucharadas de nata (crema de leche) líquida

Añade a un vaso el ron junto con las pasas y calienta en microondas un minuto para que evapore el alcohol.

Añade al vaso del Thermomix las nueces peladas, las pasas hidratadas, los higos, los tallos de cebollino, el queso brie y la nata (crema de leche).

PROGRAMA unos segundos/ VEL. 5-7 hasta que se integren por completo todos los ingredientes.

Así de fácil. Ya tendrás un rico paté para untar en tostadas y tomar como aperitivo o merienda.

Salieron 2 tarrinas como las de la foto.
PATÉ DE QUESO BRIE, HIGOS, NUECES Y PASAS




FUENTE: Receta adaptada al blog cakes para ti

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Etiquetas: PATÉQUESO

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