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Montadito de queso brie y champiñones



Y la ultima asaltada por puntos pero no menos importante  es Catina del blog:
La cocina de Catina y estos montaditos de queso brie y champiñones, aparte de descubrir este queso que a mi marido le ha encantado, no lo había probado hasta que le hice el montadito, le ha encantado la combinación con los champiñones y ya digo que esta no será la última vez que lo haga ya que es rápido y a gustado, eso sí en la foto se ve poca cantidad pero luego añadí mas, quería que se viese el queso y que no se me derramara todo por el plato, jajajaja.
Yo use pan de semillas y cereales para darle otro toque de sabor, pero podéis hacerlo con el pan que mas os guste.

Ha sido un placer Catina

COCINA TRADICIONAL

Ingredientes:

150 gr de queso brie

3 dientes de ajo

250 gr de champiñones

Un chorrito de vino blanco

Sal, perejil

4 cucharadas de aceite

Una guindilla

4 rebanadas de pan ( yo he usado de semillas y cereales)



Preparación:

Lo primero que vamos a hace es limpiar y laminar los champiñones y pelar y laminar los ajos.

En una sartén ponemos cuatro cucharadas de aceite de oliva, cuando el aceite este caliente agregamos los ajos junto a la guindilla, una vez dorados los sacamos y reservamos.

En ese mismo aceite freímos los champiñones, les añadimos sal al gusto, una vez dorados añadimos el vino y esperamos a qe evapore para añadirle los ajos que teníamos reservados y el perejil



Precalentamos el horno a 180º y horneamos el pan con el queso aproximadamente de 2-3 minutos dependerá de cada horno
colocamos sobre el pan una cucharada de champiñones y el ajo.



En la foto se ven pocos champiñones porque quería que también se viera el queso y que no se me cayeran todos  los champiñones por el plato, jajaja luego lo cargue más.



Fuente:
https://catinabarbero.blogspot.com/2018/09/montadito-de-queso-brie-y-champinones.html

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