Tan solo tres ingredientes se necesitan para hacer este paté tan rico.
Un paté de salmón ahumado de sabor suave y especialmente hecho para las próximas fiestas. me gusta probar con antelación los platos que podamos preparar en el menú familiar de esos dias tan especiales. Y este paté va a ser sin duda, uno de los entrantes que consumamos, porque se hace en apenas un minuto y queda riquísimo.
No dejéis de probarlo porque os va a sorprender lo sencillo y resultón que queda.
INGREDIENTES:
150 gr de salmón ahumado
100 gr de yogur natural sin azucar
1 huevo cocido
1/2 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta
PREPARACIÓN:
Lo vamos a preparar con thermomix pero cn una buena batidora lo podéis hacer igualmente.
En el vaso de la thermomix ponemos primero el salmón, el yogur, la sal y la pimienta y trituramos 15 segundos a velocidad 5.
Añadimos el huevo cocido y volvemos a triturar 20 segundos a velocidad 5.
Bajamos los restos de las paredes y comprobamos la textura, si está a nuestro gusto, listo. si no trituramos de nuevo hasta tener la textura deseada.
Yogur y salmón al vaso. trituramos.
Agregamos el huevo cocido y volvemos a triturar hasta tener la textura que nos guste.
Y con unas tostaditas queda divino.
Fuente: este post proviene de Tapitas y postres, donde puedes consultar el contenido original.
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