¡Hoy toca una receta fácil, rápida y resultona! Que se que os encantan ;) Vamos a preparar un delicioso paté de salmón ahumado ¡Para chuparse los dedos!
Esta receta es muy sencilla pero hay algo que tenemos que tener muy en cuenta: Lo más importante es el "aliño" es decir, que además de los dos ingredientes principales que vamos a utilizar, el resto de ingredientes que son para sazonar se noten. Tanto el limón como el eneldo ayudarán a refrescar y darle un punto ácido para que el paté de salmón no sea tan graso. Por este motivo también es importante que el salmón ahumado que utilicemos esté bien escurrido y con el mínimo aceite posible.¡Así será mucho mas agradable en boca!
Por cierto, antes de ir a por la receta te recuerdo que tenemos un recopilatorio de recetas de navidad con muchas más ideas para estas fiestas
Y hora si ¡Venga,vamos a por la receta del paté de salmón!
Receta en vídeo paso a paso
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Ingredientes
200gr de queso crema
200gr de salmón ahumado
Un limón
Eneldo fresco
Pimienta recién molida
Cómo preparar el paté de salmón ahumado
1.- Esta receta es super rápida. En un bol ponemos el salmón ahumado un poco troceado y con el menos aceite posible.
2.- Añadimos al bol el queso crema, ralladura de la piel de limón, un chorrito de zumo, unas ramitas de eneldo fresco y, si queremos, un poco de pimienta molida
3.- Trituramos con la batidora de mano hasta conseguir una textura que nos guste. En casa lo dejamos con algún trocito de salmón para que se note y no sea tan "fino" pero hacedlo vuestro gusto. Probamos y rectificamos de sazón.
4.- Guardamos en la nevera hasta el momento de servir para que tome más cuerpo. Servimos acompañado de pan crujiente, picos o lo que nos guste. ¡Y a disfrutar!
Espero que os haya gustado este paté de salmón y que os animéis a hacerlo en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetáis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!
Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de Instagram, Pinterest y Youtube.
Gracias por leerme
Un abrazo ;)
Fuente: este post proviene de Cuuking!, donde puedes consultar el contenido original.
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