Hola chicas! les traigo una deliciosa receta de pay de queso rocky road que se les agradará.
Ingredientes para realizar la receta de pay de queso rocky road:
380 Gr. de Queso crema
190 Gr. de Azúcar
200 Ml. de Leche
1/2 Cucharadita de Vainilla
120 Gr. de Chocolates Rocky Road
35 Gr. de Grenetina
1/4 de Taza de agua
170 Gr. de Galletas
90 Gr. de Mantequilla
Procedimiento para realizar la receta de pay de queso rocky road:
1.- Derrite la mantequilla y agrégala derretida a las galletas que ya deben de estar molidas, integra muy bien ambos ingredientes, ahora agrégalos a un base desmoldable para pay, presiona hasta que quede una capa firme de base de galleta y reserva.
2.- Pon a fuego lento el agua agrega la grenetina y mueve hasta que este disuelta y liquida.
3.- En la batidora agrega el queso crema y bate por unos minutos, vacía poco a poco el azúcar hasta que estén bien integrados.
4.- Ahora agrega la leche y la vainilla hasta obtener una mezcla espesa.
5.- Agrega el chocolate rocky road y bate para integrar.
6.- Por ultimo agrega la grenetina aun tibia ya disuelta a la mezcla, vacía en tu base de galleta y refrigera toda la noche.
7.- Desmolda y decora con crema batida y chocolates.
8.- Disfruta.
Pueden ver el vídeo de como hacerlo:
Esta receta de pay de queso es muy sencilla y rápida de preparar si no sabes cómo hacer los chocolates rocky road la receta esta también en mis vídeos.