Pechuga de pavo a la leche – Fesa di tacchino al latte

Ingredientes para 4 personas: 350 gr. de pechuga de pavo entera, 1 rodaja de puerro, 1/2 cebolla morada, romero, laurel, tomillo, zumo de medio limón, sal y aceite. Guarnición: Calabacines a la menta (aquí la receta). Un segundo plato delicioso, con el toque de limón y la frescura de la menta de los calabacines (aquí la receta). El pavo jugoso y tierno, queda una de las carnes blancas con mejor r ...

Ya estamos en la temporada navideña y eso significa…¡pavo! (y ponche, y romeritos, y lasaña…) Aunque casi todos amamos este platillo navideño, no es el más fácil de preparar, y para muchos resulta toda una tarea. Pero no hay de que preocuparse, si quieres agregar esta delicia a alguna de tus cenas, puedes servir también una riquísima pechuga de pavo al horno, con todo el sabor navideño ...

Ingredientes pechuga de pavo adobada para 2 personas: 2 Filetes o pechugas de pavo, romero, pimienta rosa en granos, tomillo, 1 hoja de salvia, 1 naranja, 2 cucharitas de mostaza de Dijon, sal, pimienta y aceite. La receta de pechuga de pavo adobada, pasada a la plancha y con una salsa de mostaza y zumo de naranja, es una receta sencilla para preparar una “tagliata”, aunque es más típ ...

Ingredientes para 4-6 personas: 6-8 filetes de pavo, 6-8 lonchas de panceta o bacon, 1 diente de ajo, 1 huevo, pan rallado, perejil, pimienta, sal y aceite. Mi pareja Dora, me proporciona otro segundo plato delicioso, sencillo y rápido de preparar. La carne de pavo es magra e ideal para platos al horno, bien equilibrado con la panceta (mejor panceta que bacon, además, es panceta artesanal, de la ...

Pasteles de pavo con jamón, la receta: Hacía tiempo que no os dejaba una receta de carne y es que en casa no solemos comerla mucho. No es porque no nos guste (al contrario, nos encanta), pero bueno, desde que el peque come con nosotros hemos reducido su consumo pues él no debe comerla más de un par de veces a la semana. Pero bueno, de esas veces que nos toca comer carne intentamos también variar l ...

Este plato lo ha preparado mi madre desde siempre, y yo como ella, también. En casa nos encanta. Además es sencillísimo de hacer, y cunde mucho. Cuando estoy sola, la preparo y luego congelo raciones de una o dos personas. Así las voy sacando poco a poco cuando no tengo tiempo para cocinar, para llevar el almuerzo al trabajo, o lo que sea. Muy apañado y muy rico. La salsa es una auténtica maravill ...

Ingredientes: Filetes de pechuga de pavo Pan rallado Queso parmesano rallado Queso en lonchas Tomate frito Huevos Aceite de Oliva Tomates Pepino Orégano Sal Preparación: En un plato ponemos el pan rallado, el queso parmesano rallado,con un poquito de sal y orégano. En otro ponemos un huevo batido y pasamos los filetes de pechuga de pavo primero por huevo y luego por la mezcla de pan y queso rallad ...

Ingredientes para 2 personas: 2 filetes de pavo, 8 espárragos trigueros, mostaza, cebollino, sal, pimienta, vino blanco y aceite. Para la purea: 1 patata, 1/2 vaso de leche, azafrán, sal y pimienta. Una receta a primera vista elaborada, pero muy sencilla. Reconozco que la crema o purea de patatas y azafrán, ha sido un toque genial y salió realmente rica. En un cazo, poner la patata cortada en rod ...

Para el niño, la niña y para los mayores también Una receta habitual en casa porque encanta a mis niñas es este estofado de pavo que se prepara en un santiamén y gusta a todos. Se puede hacer de forma más sencilla aún, sin pasar las verduras de la salsa con lo que ahorraremos tiempo y la limpieza de algún cacharro de más pero a las niñas les gusta todo pasadito, no quieren ver en su plato nada más ...

Ingredientes: Pechuga de pavo -le he quitado la suprema o “solomillo”- (1) Laurel (1) Perejil (1 manojo) Tomillo (1 manojo) Romero (1 manojo) Ajo (2) Guindilla -chile o ají picante- (2) Pimienta negra (6-8 granos) Mostaza de Dijon (1 cucharadita colmada) Aceite de oliva (4 cucharadas soperas) Sal (al gusto) Preparación: En un mortero o en una máquina trituradora, pon: laurel, perejil, tomillo, rom ...