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Pechuga de pollo a la naranja

Compré unas pechugas de pollo con la intención de hacerlas a la plancha. Pero viendo las naranjas en el frutero, cambié de idea. Y preparé una sencilla manera de hacerlas.

Esto es lo que tiene la cocina, planeas, organizas y luego haces lo que quieres. ¿Me entendéis, verdad?

Luego ponemos la escusa, que si las prisas, que me pilla el tiempo...

Pero siempre, suele salir algo rico de los fogones

Pechugas de pollo a la naranja



Ingredientes para 4 pax:
Pechugas de pollo con salsa de naranja
3 o 4 pechugas de pollo
30 g de harina
1 cucharada de zumo de limón
1 vaso de zumo de naranja
1 vaso de caldo de pollo
2 cucharadas de aceite de oliva
Pimienta y sal.
Elaboración:Filetear o partir a lo largo las pechugas. Salpimentar las pechugas y untarlas de aceite.

Asarlas en la sartén o plancha caliente por los dos lados. Sacar y reservar.

dorar la harina en una sartén sin dejar de remover. Verter poco a poco el el zumo de naranja y el de limón, removiendo para que no se pegue ni haga grumos. Agregar el caldo y dejar cocer unos 10 minutos hasta que la salsa espese.

Verter la salsa por encima de las pechugas y servir seguidamente.

Presentación de pechugas de pollo con salsa de naranja


Una sencilla y rica manera de comer las pechugas de pollo.
¡Espero que os guste!

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