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Pechugas de pollo al vino tinto

Hola holaaa!!! Hoy os traigo una receta, fácil, fácil. Una receta con salsita y que se hace sin mirarla casi. Poquitos ingredientes y un resultado muy sabroso. Con una salsita muy rica para mojar un buen pan. Podemos hacerla como queramos, pechugas enteras o cortadas en trozos, en mi caso he preferido cortarlas en tres trozos cada una. Espero que os guste.4 pechugas de pollo sin hueso1 cebolla cor ...



Hola holaaa!!! Hoy os traigo una receta, fácil, fácil. Una receta con salsita y que se hace sin mirarla casi. Poquitos ingredientes y un resultado muy sabroso. Con una salsita muy rica para mojar un buen pan. Podemos hacerla como queramos, pechugas enteras o cortadas en trozos, en mi caso he preferido cortarlas en tres trozos cada una. Espero que os guste.



4 pechugas de pollo sin hueso

1 cebolla cortada en juliana

6 cucharadas de azúcar moreno

500 ml de vino tinto

Aceite de oliva, sal y pimienta molida



Ponemos una sartén al fuego con aceite de oliva, unas tres cucharadas, echamos la cebolla y salpimentamos.



Salteamos hasta que se ponga blandita y retiramos y reservamos



Cortamos las pechugas y las salpimentamos.

Echamos un poco más de aceite a la sartén y las doramos



Una vez doradas, añadimos de nuevo la cebolla



Echamos el azúcar moreno



Y regamos con el vino tinto. Dejar cocer dos minutos para que evapore el alcohol.



Una vez evaporado el alcohol, cocinar a fuego suave durante 30 minutos.



Así ya la podrías servir, pero he preferido triturar la salsa.



Añadimos la salsa triturada de nuevo y a comer.

Buen provecho !!!

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