Vamos a preparar una receta, que os va a encantar. Quien no ha estado en la franquicia KFC, y a degustado su delicioso pollo, y te has preguntado como lo harán.
Pues aquí está la solución, la receta completa. Que la podemos utilizar para cualquier parte del pollo. Ya sea muslos, alitas, jamoncitos, etc.
Vamos a la cocina, estás listo?
Ingredientes para el macerado de pollo;
Leche (hasta que cubra la fuente).
Orégano
Sal
Pimienta negra molida
Pimentón dulce
1kg de pechugas de Pollo
Ingredientes para el rebozado;
Harina
Cereales Corn Flakes
Elaboración;
Lo primero que vamos a preparar, será el macerado.
Ponemos las pechugas de pollo en una fuente, agregamos el orégano, un poco de pimentón dulce, la sal, pimienta negra molida, y la leche hasta que cubra. Movemos la mezcla, y tapamos con papel film, e introducimos al frigorífico 30 minutos.
De mientras preparamos el rebozado, machacamos los Corn Flakes, con un mortero o un triturador. Una vez triturado los cereales, añadimos la harina y mezclamos.
Pasado el tiempo del macerado del Pollo, sacamos del frigorífico y vamos cogiendo una a una las pechugas. Debemos escurrirlas bien, y las pasaremos por el rebozado.
En una sartén, añadimos abundante aceite de oliva, y las vamos a freír hasta que queden doradas.
Una vez fritas todas, servimos y comemos.
Te las recomiendo, ya verás que sabor tan rico tienen.
Te gustó la receta?
Si es así, coméntame.
Te estaré esperando.
Buen apetit!
CocinandoConAmorAlvaro.
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