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Pechugas de pollo

Ingredientes para 4 comensales

Pechugas de pollo champiñones huevo 1 pan rallado nata (crema de leche) cebolla aceite de oliva sal

En primer lugar se abren las pechugas en 3 filetes. Aparte, freímos champiñones con abundante cebolla. Esta guarnición la guardaremos para más tarde echarla en las pechugas. Freir las pechugas con abundante aceite de oliva y previamente rebozadas de pan rallado y huevo. A continuación juntaremos todo en una cazuela a poder ser de barro. Echaremos nata (crema de leche) líquida y sal al gusto. Dejar hervir 10 minutos y servir.
Fuente: Miryam
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