Pescadillas jardinera

Ingredientes para 4 comensalesPescadilla 4 unidades huevo cocido 2 unidades yemas de huevo 1 unidad yogures naturales 2 unidades cebollitas francesas 2 unidades zumo de limón 1 unidad mostaza 1 cucharada harina aceite de oliva sal pimienta molida [imagen=1823876] Limpiar bien las pescadillas y secarlas con papel absorbente. Sazonar, pasar por harina y freír en abundante aceite caliente. Es ...

Ingredientes para 4 comensalesEspaguetis 350 gr. carne de ternera 250 gr. zanahorias 2 unidades cebolla 1 unidad apio 1 ramita tomate triturado 750 gr. vino blanco 1/2 de taza albahaca fresca 1 cucharada aceite de oliva 6 cucharadas queso parmesano rallado 2 cucharadas sal pimienta molida [imagen=1824422] Raspar la piel a las zanahorias, lavarlas y picarlas. Lavar el apio y picarlo. Pelar la c ...

Ingredientes para None comensalesPescadilla 8 unidades champiñones 400 gr. leche evaporada 1 bote pan rallado 2 cucharadas limón 1 unidad sal pimienta tomillo 1 ramito perejil 1 ramito laurel 1 ramito harina Limpiamos las pescadillas y les quitamos la espina centarl y la cabeza. Salpimentamosy rRociamos con el zumo del limón. En la sartén las freímos ligeramente rebozadas en harina. Apart ...

Ingredientes para None comensalesPescadilla 8 unidades champiñones 400 gr. leche evaporada 1 bote pan rallado 2 cucharadas limón 1 unidad sal pimienta laurel tomillo perejil harina 1 puñado Limpiar las pescadillas quitándole la espina central y la cabeza y las salpimentamos. Rociar con el zumo del limón y dejar macerar. En la sartén las freímos ligeramente rebozadas en harina. Aparte li ...

Ingredientes para 8 comensalesPescadilla 750 gr. cebolla 1/2 unidades perejil 2 ramitas huevo 6 unidades crema de leche 2 tazas salsa de tomate 500 gr. nuez moscada mantequilla 1 cucharada pan rallado 2 cucharadas sal mayonesa 2 tazas [imagen=1824340] Escamar el pescado, limpiar por dentro y colocarlo en agua con sal, la cebolla y el perejil. Cocer durante 15 minutos. Retirar del agua, dejar e ...

Ingredientes para 4 comensalesJamón serrano 50 gr. zanahorias 1 unidad judías verdes 50 gr. apio 1 ramita cebola pequeña 1 unidad caldo de ave 6 tazas aceite de oliva 3 cucharadas queso rallado 3 cucharadas patatas 200 gr. sal tomillo [imagen=1823998] Picar el jamón. Raspar la zanahoria y picarla en juliana. Limpiar las judias verdes, lavarlas y picarlas menudas. Limpiar la ramita de apio y pi ...

Ingredientes para 4 comensalesHuevo 4 unidades cebolla grande 2 unidades ajo 2 dientes aceite de oliva 1 tacita vinagre sal [imagen=1824012] Pelar la cebolla y cortarla en juliana muy fina. Calentar el aceite en una sartén antiadherente y rehogar la cebolla, a fuego muy suave, hasta que esté transparente. Repartirlo en 4 cazuelitas y cascar 1 huevo en cada una. Rociar con el vinagre. Meter en ...

Ingredientes para 4 comensalesLenguado 750 gr. queso fresco 4 unidades cebolla grande 1 unidad vino blanco seco 1/2 de taza pan rallado 1 cucharada pimentón dulce 1 cucharada aceite de oliva 3 cucharadas sal pimienta molida orégano [imagen=1824039] Pelar la cebolla y cortarla en aros muy finos. Calentar el aceite en una sartén y\r\nrehogar la cebolla a fuego mínimo hasta que se ponga transpa ...

Ingredientes para 4 comensalesCazón 750 gr. limón 1 unidad aceite 6 cucharadas pimentón dulce 1 cucharada cebolla grande 1 unidad diente de ajo 3 unidades tomate 500 gr. pimiento rojo 150 gr. pimiento verde 100 gr. ají 1 cucharada salsa inglesa 1 cucharada tabasco 10 gotas harina 2 cucharadas [imagen=1824339] Introducir el cazón en abundante agua hirviendo durante unos segundos. Raspar la piel y f ...

Ingredientes para None comensalesPescadilla 1,5 kg. sal harina levadura 1 sobre aceite cebolla 1 unidad pimiento morrón 1 unidad pimiento verde 1 unidad calabacín 2 unidades tomate 2 unidades ajo 2 dientes Ponemos todas las hortalizas del pisto peladas y troceadas en una cazuela con aceite, y las dejamos sofreir a fuego medio y lo salamos. A continuación, lavamos los filetes de pescad ...