Pincho de salmón y langostino

En estos momentos tenemos a los niños de Colonias de Verano y cuando ellos no están, se me van un poco las ganas de cocinar, así  que para nuestra cenas, que sin ellos son un poco mas "íntimas" procuramos algo sencillo y sin complicaciones.

Esta receta de pincho la vi aquí la semana pasada y pensé que sería genial para la cena del viernes acompañada de unas brochetas de cherry y bolitas de mozzarela. Resultó una cena genial y muy fácil así que no dejéis de hacerla!!

 

INGREDIENTES 
Salmón ahumado
Atún en aceite
Anchoas
Langostinos cocidos
1 huevo
Pimiento rojo en conserva
2 cucharadas de mayonesa
PREPARACIÓN Cocer el huevo durante 10-15 min. Después pelar la cáscara y reservar. Desmigar el atún y mezclar con el par de cucharas de mayonesa. Cortar fino el pimiento y el huevo en rodajas. 

Montar el pincho colocando una rebanada de pan y encima, salmón, huevo cocido, atún con mayonesa, pimiento, anchoa y el langostino. Ensartar con un palillo y colocarlos en el plato.


Fuente: este post proviene de Mónica en la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La semana pasada celebramos el 10º cumpleaños de mi hijo Miguel y para celebrarlo me pidió que le hiciera una tarta divertida. Buscando ideas, me encontré con esta Tarta Búho. A la hora de decorarla, ...

Todavía no había compartido con vosotros alguna receta hecha con mi regalazo de cumpleaños: una panificadora!!! No sé si es que mi familia me conoce muy bien o es que durante un tiempo antes los talad ...

Siempre procuramos celebrar el domingo con algún postre especial, pero no siempre es posible prepararlo con antelación. Esto nos pasó hace unos cuantos domingos en casa, y mi familia, acostumbrada a t ...

Mirad que corona más buena y riquisima con la que celebramos San José y mi cumpleaños!! Realmente se hace en un plis-plas y te soluciona cualquier merienda y quedas la mar de bien con las visitas ine ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros

Aprovechando estas mini tartaletas que entraron en la cajita de Degustabox de diciembre y con parte de lo que me sobró de otra receta hice este aperitivo Os quiero recordar que con el código "Nov999" el precio final de la cajita será de 9,99? en vez de 14,99? (gastos de envío incluido) ¿Qué os parece? La receta consistía en una bechamel con el salmón a la plancha y fue lo que añadí ...

recetas de primeros pescados y mariscos

Este rica y sana receta la vi en el blog de "tomates verdes fritos" Os la recomiendo, además de que es ideal para dietas queda muy bonita presentada así INGREDIENTES (2 personas) 2 lomos de salmón medio limón 2 patatas pequeñitas romero aceite , sal salsa tártara Cortamos los lomos por la mitad y los envolvemos en papel de aluminio, condimentándolo con aceite, sal y limón Los ponemos a ...

general

INGREDIENTES: Para 12 pinchos 400 gramos de salmón fresco 3 ramas de perejil fresco 1 huevo Pan rallado Pimienta blanca molida Sal Aceite de oliva virgen extra Sobaos en Polonia. PREPARACIÓN: Quitamos la piel al salmón y comprobamos que no tenga alguna espina. Lo hacemos tiras y, con un cuchillo bien afilando, partimos en taquitos pequeños. Se puede hacer con la picadora pero yo no lo ...

general tapas

Hoy traigo otro aperitivo, una tapa muy sencilla de hacer pero muy rica. De nuevo una receta con toques árabes. Para quien no lo sepa, la pasta kataifi (también llamada kadaif) es una pasta elaborada del mismo modo que la pasta philo, pero presentada en forma de finos fideos. Hoy día se se puede conseguir en muchos sitios, o en tiendas online. Ingredientes para 4 personas: 16 langostinos pelados. ...

general tapas y pinchos

Hoy os dejo un entrante o aperitivo muy ligero y sabroso. Se hace rápido y está delicioso, tanto, que seguro que será uno de los entrantes que vais a repetir mas de una vez. El aguacate y el salmón hacen buena pareja, al menos, a mi, esa mezcla me gusta mucho y además queda muy vistoso. Os invito a probarlo. Ingredientes: - Salmón ahumado en lonchas - 1 aguacate - 1 limón ...

Ensaladas Entrantes Sandwiches

Otra receta fresquita para el verano y muy rica. Pastel de Salmón Ahumado Ingredientes: 200 gr. Salmón ahumado Pan de molde sin corteza 1 Paquete de queso de untar 1 Brick de nata de 200 ml. 2 Tomates Lechuga 2 huevos cocidos 1/2 Cebolleta 6 Palitos de cangrejo 3 Cdas MayonesaPreparación de la mezcla de lechuga: Lavamos las hojas de lechuga y las picamos finamente. Por otro lado, picamos la ce ...

aperitivo atún pincho

Este pincho es muy sencillo y barato, por lo que os puede servir cuando tengáis invitados en casa. Ingredientes: - 4 cucharadas de mayonesa. - 2 latas de atún. - 4 rebanadas de pan. - 1 huevo cocido. - ¼ de lechuga. - Boquerones en vinagre para decorar. Elaboración: Lo primero que hacemos es cocer el huevo en agua caliente durante diez minutos ...

recetas de primeros 20 minutos aperitivos ...

Es el típico bocado que me encanta pues lo tiene casi todo: fácil, sencillo, vistoso... la combinación de sabores es muy buena. Un aperitivo perfecto, y aquellos que digan que no les gusta el coco, decirles que no se nota apenas. Venga animaros que en la mesa luce mucho también J Ingredientes: 1 mango, 100 grs. salmón ahumado (aquí) 1-2 c/s coco rallado Pelar el mango y hacer bolitas con ...

recetas de primeros

Este es uno de los entrantes que puse para mi cumpleaños. Una buena idea para presentar en la mesa en estas fiestas navideñas que tenemos a la vuelta de la esquina INGREDIENTES tostadas de pan mayonesa mostaza salmón ahumado huevos de codorniz cocidos cereales picaremos los cereales y rebozaremos los filetes de salmón por un lado.enrollaremos cada filete con un huevo de codorniz y lo pincharem ...