Pizarra de precios por variedades de hortalizas en febrero

Como sabéis, acabamos estrenar el mes de marzo, y por tanto, ya están disponibles los precios medios en origen por variedades de hortalizas del pasado mes de febrero.
A continuación, os mostramos todos los datos y analizamos las principales diferencias respecto al mes anterior, enero.

Antes de comenzar con el análisis exhaustivo de cada variedad de hortaliza, queremos comentar que aunque todavía se mantuvieron buenos niveles de precios en la mayoría de ellas, la sensación general es de una leve caída en las cotizaciones durante el mes de febrero.
En la berenjena, por ejemplo vemos como la larga perdió 0,44 ???/kg respecto al mes de enero, quedándose ya en un precio medio no muy bueno, de 0,65 ???/kg. La rayada también bajó pero en menor cuantía (0,14 ???/kg de media).
Del calabacín podemos decir que se mantuvo en los mismo niveles que el mes anterior, tal y como veníamos viendo en la pizarra de precios semanal. Recordamos que lo habíamos catalogado como el producto estrella de entre todas las hortalizas en fechas recientes.
De la judía verde, también podemos comentar algo muy similar al calabacín. Se mantuvo en buenos niveles, la plana mejoró en 0,27 ???/kg su precio mientas que la redonda perdió 0,35 ???/kg respecto al mes anterior, quedando en una media de 3,31 ???/kg.
El caso más positivo en el mes de febrero ha sido el del pepino, en el que todas las variedades mejoraron ostensiblemente. El español y el holandés marcaron un precio medio bastante bueno de 0,89 ???/kg, subiendo 0,48 ??? y 0,49 ??? respectivamente, mientras que el francés subió 0,27 ??? hasta alcanzar los 0,78 ???/kg. Esto sucede cuando la producción ya es escasa y en un momento en el que ya no va a salvar la campaña para los agricultores.
En pimiento, la sensación es similar al calabacín y judía, con niveles muy parecidos y donde lo único destacable es el leve incremento de precio en el pimiento italiano hasta los 0,96 ???/kg.
Por último, del tomate podemos decir que es el caso más preocupante, como ya sabréis los que seguís la pizarra de precios semanal. Todas las variedades perdieron valor, siendo los más perjudicados el tomate rama, que perdió 0,33 ???/kg respecto al mes de enero y el larga vida (-0,28 ???/kg). Las bajadas del resto fueron menores pero como vemos las cotizaciones medias de todos los tipos de tomate ya no fueron buenas.
Así pues, las sensaciones no son malas, excepto en el caso del tomate, pero según cómo evolucione este mes de marzo, veremos en qué nivel catalogar la campaña para los agricultores.
¡Hasta el próximo mes de abril!