Un Toque de CaNela Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Pizza corona



Es el 4º Aniversario de Desafío en la Cocina.No llevo tanto tiempo pero elque estoy, me lo paso estupendamente con el resto de Desafiantes.

Los retos son, retos, retos de verdad pero a pesar de ello, estoy muy feliz de pertenecer al grupo más simpático y más divertido del mundo blogger. Bueno, a la receta...

INGREDIENTES

Para la masa:

90 gr. de agua

15 gr. de levadura fresca

25 gr. de aceite de oliva

200 gr. de harina de fuerza

1/2 cucharadita de sal

Para el relleno:

1 bote de tomate entero pelado de 800 gr.

1 cucharada de albahaca seca

1 cucharada colmada de orégano seco

1/2 cucharadita de sal

Azúcar

Olivas verdes sin hueso

Olivas negras sin hueso

1 mozzarella fresca

Queso Grana Padano u otro queso duro

Maíz

PREPARACIÓN

De la masa:

Poner en el vaso de Thermomix el agua y la levadura 1 minuto, 37º, velocidad 2.

Añadir el aceite, la harina y la sal 10 segundos, velocidad 6.

Programar 2 minutos, velocidad Espiga.

Sacar, hacer una bola y dejarla, tapada, unos 30 minutos para que leve.

Del relleno:

Sin lavar el vaso, verter el bote de tomate 1 segundo, velocidad 4.

Incorporar el aceite, el orégano, la albahaca, la sal y el azúcar. Unas vueltas con la espátula.

Programar 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

Mientras tanto, cortar las aceitunas a rodajitas.

Al finalizar los 30 minutos, echar las aceituna, remover y reservar.

Resto:

Horno 220º.

Extender la masa sobre una superficie enharinada y formar un círculo de unos 3 mm. de grosor.

Marcar un círculo, más pequeño, en el centro, cortar 4 diámetros y se formarán 8 triángulos.

Extender el tomate por el exterior sin llegar al borde de la masa.

Repartir la mozzarella troceándola con los dedos y unos granos de maíz.

Coger el pico del triángulo, llevar a la orilla de la pizza y meter por debajo. Hacer lo mismo con el resto.

Espolvorear con Grana Padano recién rallado.



Hornear unos 15/20 minutos.

Fuente: Giallo Zafferano cambiando el relleno

Bon appétit!!

Y para conocer el resto de coronas, sólo tienes que pinchar Aquí

Fuente: este post proviene de Un Toque de CaNela, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Coques de dacsa- cocas de maíz

Como valenciana, estoy tremendamente feliz de volver a Cocinas del Mundo y que sea viajando por mi querida Valencia. Os voy a recomendar estas cocas, muy populares en la zona de Gandía y alrededores ...

Ensalada multicolor

Cómo se nota que se acerca el verano y ya van apeteciendo platos fresquitos. La elección para éste mes de Junio, en Desafío en la Cocina, son las ensaladas y seguro, vamos a disfrutar de unas delicios ...

Recomendamos

Relacionado

Cenas rápidas Cocinar con niños Desafío en la cocina ...

Corona Rellena {de Pizza}

Parece que fue ayer, que casi recién incorporada al grupo, estaba celebrando el tercer aniversario del Desafío en la Cocina. Un grupo de esos que hacen sentir feliz de participar. Y aquí estoy, otra vez; en esta ocasión celebrando ya el cuarto aniversario... La propuesta de este mes era a priori sencilla. Una corona salada rellena. Relleno libre, masa casera. Parecía chupado... No contaba yo con e ...

Picoteo Pizzas Thermomix ...

Pizza barbacoa

INGREDIENTES Masa: 90 gr. de agua 10 gr. de levadura fresca 25 ml de aceite de oliva 200 gr. de harina de fuerza Sal Relleno: 2 alcachofas rehogadas Aceitunas negras troceadas Queso Massdam rallado Salsa barbacoa Hunt´s PREPARACIÓN De la masa: Poner en el vaso de Thermomix el agua y la levadura 1 minuto, 37º, velocidad 2. Añadir el aceite, la harina y la sal 10 segundos, velocidad 6. Programar 2 ...

general cosas con masa tapeo

Corona de pizza

Me encontré hace tiempo con esta receta de Tozapping pululando por internet y, como a mi vikingo le vuelve loco la pizza, me la guardé en mi lista de recetas pendientes. Es una forma simpática de presentar todo un clásico, con el relleno que vosotros queráis. También podéis utilizar la idea para hacer pasteles de hojaldre en forma de flor ;) Con una masa más gruesa que la mía queda aún más bonito. ...

Picoteo Pizzas

Pizza improvisada

INGREDIENTES Masa: 90 gr. de agua 10 gr. de levadura fresca 25 ml de aceite de oliva 200 gr. de harina de fuerza Sal Relleno: 1 mozarella fresca Tomate frito Maíz Aceitunas Orégano Queso Parmesano rallado para espolvorear. PREPARACIÓN De la masa: Poner en el vaso de Thermomix el agua y la levadura 1 minuto, 37º, velocidad 2. Añadir el aceite, la harina y la sal 10 segundos, velocidad 6. Programar ...

Recetas de primeros Recetas de segundos Aperitivos ...

Pizza

Hola, hoy para participar en el día de la pizza, #DiadelaPizza, he recuperado una receta que deseo compartir con tod@s mis seguidor@s y amig@s, es una pizza sencilla, de las tradicionales, totalmente casera pero os garantizo que muy rica y sabrosa. Ingredientes: 200 ml de agua 50 ml de aceite 2 sobres de levadura de panadería 400 gr de harina 1 cucharadita de sal 1 bote de tomate frito 1 lata de ...

Reto Desafio en la Cocina

Corona rellena de sobrasada, queso y miel

Con esta receta participo en el Reto de Desafío en la Cocina, en la celebración de su 4º aniversario. Chicas de Desafío en la Cocina, os deseo un feliz cumpleaños, me encanta este grupo, y en mi opinión, para una fiesta de cumpleaños no puede faltar el dulce. Ingredientes para el pan: 350 gr de agua 2 cucharaditas de sal una cucharadita de azúcar 40 gr de levadura prensada 600 gr de harina (mejor ...

Pizzas Segundo plato

Corona-pizza rellena

Un mes más volvemos con el reto de Desafío en la cocina. Es una ocasión especial porque estamos de cumpleaños: 4 añazos ya!!!!! y para celebrarlo nos han propuesto preparara UNA CORONA SALADA RELLENA. En casa somos de pizza barbacoa, es la que siempre me piden así que la he adaptado a esta fantastica corona. Esta buenísima incluso fria por la noche, porque como no calculé cantidades, hice un montó ...

recetas pasta pastas ...

Pizza

Ingredientes para 4 comensalesAnís 250 gr. agua 125 ml. aceite 2 cucharadas sal 1/2 de cabeza levadura 1/2 unidades Poner la harina y la levadura en un cuenco,verter el agua y amasar durante un minuto. A continuación añadir el aceite y la sal y amasar todo durante 3 minutos hasta obtener una bola lisa. Calentar el horno a temperatura alta y dejar reposar la masa durante 20 minutos,en ese tiempo ...

receta recetas cocina ...

Pizza mexicana

Ingredientes para 2 comensalesmasa de pizza,tomate doble concentrado,mozzarella,1 cuarto de cebolla,1 cuarto de pimiento rojo,25 gr de carne ternera picada,aceitunas rellenas de jalapeño,orégano,tabasco PASO 1º PREPARAR MASA DE PIZZA Preparación: 10 min Reposo: 60 min Ingredientes: 250 gr de harina especial para pizzas 120 ml de agua 1 cucharada y me ...

Picoteo Pizzas Thermomix ...

Día internacional de la pizza

Hoy, 9 de febrero, se celebre el Año Internacional de la Pizza en Estados Unidos y he querido celebrarlo con esta riquísima pizza barbacoa INGREDIENTES Masa: 90 gr. de agua 10 gr. de levadura fresca 25 ml de aceite de oliva 200 gr. de harina de fuerza Sal Relleno: 2 alcachofas rehogadas Aceitunas negras troceadas Queso Massdam rallado Salsa barbacoa Hunt´s PREPARACIÓN De la masa: Poner en el va ...