Pollo a la cerveza



POLLO A LA CERVEZA

El Pollo es una carne fundamental en nuestra dieta y hoy os proponemos una receta de pollo guisado con cerveza de lo más rico y fácil de hacer. Si nunca lo hiciste con cerveza ésta es una buena receta para comenzar.

Pollo a la cerveza
Puedes usar cualquier cerveza aunque con cervezas negras y de calidad, siempre mejoran los guisos. Para la receta usamos una que teníamos por casa, de lata, no recuerdo la marca. Como digo cualquiera vale.

Pollo a la cerveza

INGREDIENTES

3 Muslos de pollo, troceados y sin piel

1 Lata de cerveza*

3 Zanahorias

1 Cebolla

2 Dientes de ajo

Aceite de oliva

Sal

*Si prefieres la salsa más líquida puede que necesites mas cerveza de la que pone en los ingredientes.

Pollo a la cerveza

ELABORACIÓN

Salamos la carne bien y la ponemos en una sartén o perola grande con aceite de oliva. Añadimos la cebolla, zanahoria y los ajos, todo picado. Cubrimos todo con la cerveza. Como una lata puede ser poco, podemos añadir otra media lata o un vaso de agua en su lugar.

Dejamos cocer 30 minutos.

Sacamos las piezas de pollo y trituramos el resto para hacer la salsa.

Cubrimos el pollo con la salsa y adornamos con cilantro o perejil para dar un toque de color.

Pollo a la cervezaNo me digas que no te atreves a hacerlo. Más fácil imposible y te aseguro que te gustará. Como siempre, te dejamos la receta en vídeo por si te es más cómodo.



Hazlo cualquier día para la comida o la cena. Verás como gusta a todos. Si hay niños en casa, pueden comerlo igual, ya que el alcohol de la cerveza se evapora en la cocción.
¡Buen provecho!

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta Reina de Saba Una persona muy especial me enseñó a hacer esta tarta un día en casa. Me dijo que se la solía hacer a una amiga que era celíaca y gustaba a todo el mundo. Después de hacerla me di ...

Agua mineral ¿veneno embotellado? Se nos ha hecho creer que el agua envasada comúnmente en plástico, es un producto que nos asegura nuestra salud y se nos hace ver como necesaria para la calidad de v ...

Hoy quiero hablarte de una planta que se parece en cierta forma al ser humano y que devuelve la vitalidad a los enfermos, a los ancianos, a los convalecientes y a las personas agotadas, el ginseng. Se ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos carnes celíacos ...

. Pollo asado a la cerveza, historia: Hoy tengo el placer de presentaros a una nueva compañera que se une a nuestra cocina familiar, se trata de Sam una chica de San Sebastián que cocina muy casero y que nos presentará alguna de sus recetas, el resto podéis verlas en su blog “Tu cocina te llama“. . Pollo asado a la cerveza, la receta: Es un pollo increíblemente jugoso, gracias a los va ...

recetas de segundos carnes

HAY TANTAS FORMAS DE HACER EL POLLO Y TODAS TAN BUENAS QUE NO SABRIA CON CUAL QUEDARME, AQUI OS PROPONGO OTRA , YO PONGO MUSLOS, PERO IGUAL SE PUEDE HACER CON EL POLLO TROCEADO. INGREDIENTES : (2 PERSONAS) -2 muslos de pollo -1 cebolla grandecita -2 dientes de ajo -Perejil fresco -1 lata de cerveza con alcohol -1 cucharada de tomate frito -Sal y pimienta -1 ramita de tomillo - 2 hojas de laurel PR ...

recetas de segundos

Buenos días, al final ayer no me dio tiempo entre unas cosas y otras a colgar la receta y tampoco me dio tiempo a hacerle las fotos. Pero si deciros que es una receta super sencilla y sabrosa... Ingredientes ( 2 Personas): 2 Muslos de pollo deshuesados Media cebolla 1 lata y media de cerveza (la otra media es para la cocinera/ro mientras prepara el pollo) 1 pastilla de caldo de pollo 1/2 cucharada ...

general carne

POLLO A LA CERVEZA Pollo a la cerveza INGREDIENTES: 8 muslitos de pollo 1 cebolla mediana 1 zanahoria 1 pimiento verde 1 hoja de laurel Sal y pimienta 1 lata de cerveza 1 tomate PREPARACION: En una cazuela mas o menos grandecita ponemos un poco de aceite. Pelamos la cebolla y la picamos, troceamos a cuadraditos el pimiento verde y la zanahoria la cortamos en rodajas. Lo ponemos todo en la cazue ...

Carnes

Esta receta hace tiempo que la tengo, pero en la original el pollo va sentado sobre una lata de cerveza y a mi, la verdad es que no me inspira mucha confianza el tema de la pintura que lleva la lata, me parece que no debe ser muy apta para el consumo. A lo mejor no pasa nada, pero no me fío, así que hasta que no he encontrado otro “trono” para poner el pollo, no me he decidido ha hacer ...

Recetas con Pollo Guisos potajes y ollas ...

¡Hola amigos y amigas de Paulina Cocina! Hoy les traemos una receta ideal para comer con invitados en casa, o para agasajar a la familia. Muslitos de pollo a la cerveza, una receta fácil y accesible, que no necesita demasiada elaboración y que se disfruta un montón.  El sabor de la cerveza queda riquísimo con distintas carnes, y con el pollo no es la excepción, queda tierno, sabroso y jugoso, ¡¿qu ...

recetas pollo

El pollo y la cerveza son buenos por sí solos. Pero no lo dudes, son mucho más geniales  juntos. Ha habido muchas recetas que usan cerveza en lugar de vino. Una buena receta de cerveza y pollo es una gran adición para tu fiesta de asado o barbacoa dominguera. La cerveza tiene azúcar y se sabe que el azúcar tiende a ablandar la carne, al poner cerveza en su receta regular de pollo, tendrá una exper ...

Platos principales Recetas

Hoy te comparto esta receta de pollo a la cerveza, tan sabroso y a la vez fácil de hacer, con pocos ingredientes se convierte en un plato principal. Esta receta tiene mucha personalidad, porque es como un pollo a la cacerola con vegetales pero con cerveza que le da un sabor muy particular , y podemos agregar verduras con sabor dulce para darle el toque agridulce a la salsa. La receta en realidad l ...

asado cerveza pollo

Me encanta el pollo asado y el toque cerveza le va genial. Ingredientes: - 1/2 pollo (muslo y pechuga). - Una lata de cerveza. - Aceite de oliva. - Sal. - 3 patatas medianas. Elaboración: En una bandeja apta para horno salpimentamos por ambos lados el pollo con la piel hacia arriba y lo embadurnamos con aceite y con media lata de cerveza. Pelamos y cor ...

recetas de segundos carne diabéticos ...

Si en este "santo" blog existiera una clasificación de los ingredientes más utilizados en mi cocina, creo que el pollo se llevaría, casi seguro, la medalla de plata (la de oro tiene un "dueño" indiscutible: el pimiento, jajajajaja). Y es que nos encanta a todos, aparte de ser una carne muy sana y que admite muchísimas formas de preparación... a pesar de que del pobre pollo se d ...