Anna Recetas Fáciles Idea guardada 27 veces
La valoración media de 9 personas es: Excelente

Pollo asado a la cerveza

Imagen 0


Una vez más, he decidido redactar una receta de pollo. Son tantas las veces que comemos pollo asado los domingos y tantas las formas de condimentarlo, que creo que a alguien he de aburrir. Seguro que esta receta os encanta porque es facilísima y hará las delicias de los paladares más exigentes. Gusta a niños y a mayores!Videoreceta:

 

Ingredientes:

1 pollo limpio entero 1,660 Kg aproximadamente
medio limón con piel
dos cabezas de ajos
1 pastilla y media de caldo de pollo tipo avecrem
pimienta negra molida
hierbas provenzales
1 lata de cervezaPreparación:

Precalentar el horno a 190ºC con fuego superior e inferior.

Limpiar bien los restos de plumas que pueda llevar el pollo. Esparcir con las manos, por el exterior una pastilla de caldo concentrado desmigada y por el interior la media pastilla. Espolvorear con pimienta y hierbas provenzales el pollo por dentro y por fuera. Introducir el medio limón y cuatro ajos dentro del pollo. Atar las patas con un hilo de algodón. Colocarlo en una bandeja que pueda ir al horno y que sea un poco honda para que no se desborde el jugo. Regar con la cerveza y añadir alrededor los ajos restantes.

Se lleva el pollo al horno a media altura (segundo de cinco niveles que tiene el horno) y se hornea por espacio de una hora y media a dos horas. El fuego del horno tiene que estar en posición de calor superior e inferior. Se puede ir regando de vez en cuando con el jugo, pero no es imprescindible.

Imagen 0


Para servir, se puede acompañar de unos CHAMPIÑONES AL AJILLO (receta pinchando aquí) o unas manzanas caramelizadas.
Te dejo otra sugerencia de pollo asado: POLLO ASADO CON FRUTOS SECOS

Ya sabéis que si os gustan mis recetas, podéis seguirme en Facebook (click aquí) y también en mi Blog Anna recetas fáciles y en mi canal You Tube Gracias por haber llegado hasta aquí. Espero vuestros comentarios y me encantaría que me contarais vuestra experiencia cuando pongáis en práctica alguna de las recetas de este blog.

Fuente: este post proviene de Anna Recetas Fáciles, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos carnes celíacos ...

Pollo asado a la cerveza

. Pollo asado a la cerveza, historia: Hoy tengo el placer de presentaros a una nueva compañera que se une a nuestra cocina familiar, se trata de Sam una chica de San Sebastián que cocina muy casero y que nos presentará alguna de sus recetas, el resto podéis verlas en su blog “Tu cocina te llama“. . Pollo asado a la cerveza, la receta: Es un pollo increíblemente jugoso, gracias a los va ...

Carnes Pollo Salado Sin Gluten ...

Pollo asado a la cerveza

Tenía ya muchas ganas de hacer un guiso o un asado con cerveza, porque le da un toque de sabor muy bueno a la comida y finalmente me animé con este rico pollo asado a la cerveza, ya que el pollo asado es una especialidad de la casa, que siempre nos queda muy bueno porque lo hacemos en una fuente de porcelana que usamos desde siempre, de esas que hay que frotar y refrotar después de usar pero que t ...

recetas de segundos sin categoría

Pollo asado con cerveza y limón

El pollo asado con cerveza y limón es uno de esos clásicos de toda la vida de Dios y es que el pollo asado es de esos platos que más se comen en nuestros hogares, ya sea por su precio, que dentro de las carnes es de los más económicos o porque se puede hacer de una infinidad de maneras así como dicen que del cerdo se puede aprovechar todo, yo creo que con el pollo pasa algo parecido. El pollo asad ...

recetas de segundos pollo primeros

POLLO ASADO A LA NARANJA

HOLAAAAA, Espero que todo os vaya bien, hoy os voy a proponer una receta facil y muy barata y que encima se mancha poco, un fabuloso pollo asado en bolsa con sabor a naranja, la preparacion es super facil, seria casi comparable a hacer un pure, ya que se pone todo junto y que se vaya haciendo, venga va, os cuento como se hace. Ingredientes: 1 pollo grande 1 puerro 3 zanahorias 1 cebolla una pasti ...

bbq pollo asado pollo a la cerveza ...

Pollo asado a la cerveza en BBQ. Es tiempo de barbacoa para disfrutar con los amigos

¿¿Quién no conoce o visto la preparación de este pollo?? Su forma de asarlo es muy original, ya que consiste en "sentarlo" en una lata de cerveza. Ésta contiene cerveza con hierbas aromáticas que mientras el pollo se va asando le va aportando jugo y sabor. Yo en este caso lo he hecho en la sartén especial para este tipo de preparación. Esta sartén contiene en medio un tubo del cual se re ...

PASO A PASO RECETAS CON POLLO

Pollo asado en la olla

Con esta receta de pollo asado en la olla express cocinas el pollo de forma limpia y rápida, y el resultado es un pollo asado sabroso y natural como el que se hace en el horno. INGREDIENTES 1 pollo entero bien limpio (mejor si es de corral) 1 vaso (200 ml ) de vino blanco seco 2 hojas de laurel Media cabeza de ajos Especias para carnes surtidas (tomillo, orégano, romero…) Pimienta negra molida Sa ...

Carne Fácil

Pollo asado a la cerveza, un plato que nunca falla

El pollo asado es sin duda uno de los platos estrella en cualquier comida y cena y esta vez os enseño a hacerlo con una receta sencilla y divertida que sé que os va a gustar y no os va a decepcionar: Pollo asado a la cerveza. ¡Tenéis que probarla en casa porque es fácil, sencilla y muy económica! ¡Ya me contáis! El pollo asado era, sin duda, uno de los platos que nunca faltaban una vez a la sema ...

recetas de segundos

Pollo asado al limón

Pues andaba yo viendo algunos vídeos culinarios cuando apareció un pollo que tenía ganas de probar. Un pollo asado al limón. Y es que con una salsa de limón el pollo adquiere un gusto especial, extremadamente bueno y que es un auténtico placer al paladar. Así, después de varias recetas, me quedé con ésta del canal recetasdecocina. Lo que he hecho es variar un poco las cantidades para adaptarlas a ...

recetas de segundos aves carnes

Pollo asado al limón

El pollo asado al limón es una de las recetas más clásicas para preparar el pollo al horno. Si usas un pollo de corral tendrás que aumentar un poco las cantidades y los tiempos de cocción. INGREDIENTES 1 pollo entero (mejor si es de corral) 1 limón para el pollo y otro para decorar Sal y pimienta (o 1 pastilla de caldo en cubitos) Aceite de oliva virgen extra Unas patatitas nuevas bien lavadas Lau ...

general carnes

POLLO ASADO A LA PARRILLA O BARBACOA CON ACEITE DE HIERBAS

POLLO ASADO A LA PARRILLA O BARBACOA CON ACEITE DE HIERBAS A todos nos encanta la carne de pollo, y es por eso que es la más consumida en el mundo, además de por su precio .., gran variedad de formas de cocinarlo, .. y ser una carne sana con buen aporte nutricional, ( .. según lo cocinemos y siempre que no consumamos la piel ). Una de las formas para cocinarlo que se suele utilizar, es el asado, ...