Ingredientes para la receta de pollo asado a la cerveza.
Estos son los ingredientes para 4 personas:4 Muslos con sus contramuslos
4 Patatas
Media cebolla
Aceite de oliva virgen extra
Media cerveza
Un chorrito de Pedro Ximenez
Curry
Orégano
Pimienta
Sal
Pasos a seguir para elaborar la receta.
En primer lugar, pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en láminas de medio centímetro aproximadamente.
Cortamos la media cebolla también en láminas similares.
Ponemos el horno a precalentar a 180º-200ºC.
Colocamos en una fuente de horno las patatas y la cebolla y echamos un poco de sal a las acompañado de un chorrito de aceite de oliva.
Ponemos el horno a precalentar a 180º-200ºC.
Colocamos el pollo encima de las patatas y lo regamos con una mezcla de cerveza con un poco de Pedro Ximenez. Reservando la mitad para cuando le demos la vuelta al pollo.
Echamos sal, curry, orégano y pimienta encima del pollo (también reservamos un poco para después).
Metemos la fuente de horno 40 minutos al horno a 180/200ºC.
Una vez pasado el tiempo, sacamos del horno y le damos la vuelta al pollo. Regamos con la cerveza y Pedro Ximenez y echamos curry, orégano, pimienta y sal.
Metemos la fuente otros 30 minutos al horno con el pollo colocado por el lado menos hecho.
Finalmente, y dependiendo del horno, gratinamos 3-5 minutos en cada lado.
A comer.
Y ya está, el resultado es muy bueno y la receta muy sencilla de hacer. Espero que sirva a los que nos habéis pedido la receta, y sentimos no haberle sacado más fotos.
Saludos y buen provecho.
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